Печеньки сделал вкусные
пшеничная мука — 180 г;
сливочное масло — 120 г;
куриное яйцо — 1 шт.;
сахар — 100 г;
шоколад чёрный или молочный — 100 г;
соль — 1 щеп.;
разрыхлитель — 6 г.

Приготовление:

Соединить мягкое сливочное масло (размягчённое при комнатной температуре, его нельзя топить!), сахар, соль и яйцо, взбить миксером до пышности.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем, в один приём всыпать сухие ингредиенты, размешать миксером.
Шоколадку нарубить ножом в крошку, но не в пыль, должны быть кусочки. Немного шоколада отложить в сторону — для украшения.
Замесить липкое тесто. Долго вымешивать нельзя
Противень застелить бумагой для выпечки ничем смазывать её не нужно Руками, чуть смоченными в воде, скатать шарики из теста размером больше грецкого ореха, можно делать крупнее. Выложить на противень на расстоянии друг от друга, слегка приплюснуть.
Сверху украсить печенье кусочками шоколада, вдавливая их в тесто.
Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 13–15 минут.

༆⫸ #Тейк #Выпечка