#ﻛﻴﻜﺔ_ﺍﻟﻘﺮﻉ
اليقطين القرع
♥ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﺩﻗﻴﻖ : ﻛﻮﺏ ﻭﺛﻼﺛﺔ ﺍﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
- ﺑﻴﻜﻨﺞ بودر : ﻣﻠﻌﻘﺔ طعام
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ ‏)
- ﺍﻟزنجبيل : نصف ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻄﺤﻮﻥ ‏)
- ﻣﻠﺢ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 2 ﺣﺒﺔ ‏( ﺑﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ ‏)
- ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺳﻜﺮ : ﺛﻼﺙ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
- ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺳﻤﺮ : ربع ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻘﺮﻉ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ ‏(ﻣﻬﺮﻭﺱ ‏)
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ
- حليب سائل : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

♥ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺣﻤّﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 175 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻭﺇﺩﻫﻨﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﺧﺒﺰ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻧﺜﺮﻱ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
.2 ﺍﻧﺨﻠﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﺎﻳﻜﻨﺞ بودر ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟزنجبيل و ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺛﻢّ ﺍﺗﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
.3 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ، ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻘﺮﻉ ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﺍﻟحليب السائل ﻭﺍﺧﻔﻘﻲ ﺟﻴﺪﺍً .
.4 ﺿﻌﻲ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺛﻢّ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺳﻤﺮ ﻭﺍﺧﻔﻘﻲ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ .
.5 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻘﺮﻉ ﻭﺣﺮّﻛﻲ ﻣﻦﺟﺪﻳﺪ .
.6 ﺑﺎﺷﺮﻱ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻭﻗﻠّﺒﻲ ﺑﻬﺪﻭﺀ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ .
.7 اﺳﻜﺒﻲ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﺍﺧﺒﺰﻳﻪ ﻟﻤﺪﺓ ﺗﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ ٣٠ ﻭ٣٥
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ.
________________________