🍔حقایقی خواندنی درمورد تاریخچه همبرگر 🍔
در مورد تاریخچه همبرگر و منشاء به وجود آمدن آن روایات زیادی وجود دارد که البته هیچکدام قطعی و دقیق نیستند. قدمت مصرف گوشت چرخکرده به سوارکاران مغول برمیگردد، سپس این غذا در قرن 13 به روسیه راه یافت و به استیک تارتار مشهور شد.
🔻این روش مصرف گوشت چرخکردهی خام به شهر هامبورگ آلمان راه پیدا کرد و آلمانیها با ایجاد تغییراتی، آن را به غذایی محبوب تبدیل کردند. نام همبرگر نیز از نام شهر هامبورگ آلمان گرفته شده است.
بر اساس کتابخانه کنگره، برای اولین بار در سال 1895 لوئیس لانچ، استیک همبرگر را لای دو تکه نان قرار داده است.
🔻هنوز بر سر این که اولین بار چه کسی همبرگر را اختراع کرد، اختلاف نظر های زیادی وجود دارد. بههرحال مهم نیست که چه کسی این کار را انجام داد و مهم این است که مخترع همبرگر لطف کرده و این غذای خوشمزه را برای ما خلق کرده است.
امروز خوردن همبرگر ، این فست فود خوشمزه فراموش نشه😉.
🔷کانال انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز
@fie_tbzu
در مورد تاریخچه همبرگر و منشاء به وجود آمدن آن روایات زیادی وجود دارد که البته هیچکدام قطعی و دقیق نیستند. قدمت مصرف گوشت چرخکرده به سوارکاران مغول برمیگردد، سپس این غذا در قرن 13 به روسیه راه یافت و به استیک تارتار مشهور شد.
🔻این روش مصرف گوشت چرخکردهی خام به شهر هامبورگ آلمان راه پیدا کرد و آلمانیها با ایجاد تغییراتی، آن را به غذایی محبوب تبدیل کردند. نام همبرگر نیز از نام شهر هامبورگ آلمان گرفته شده است.
بر اساس کتابخانه کنگره، برای اولین بار در سال 1895 لوئیس لانچ، استیک همبرگر را لای دو تکه نان قرار داده است.
🔻هنوز بر سر این که اولین بار چه کسی همبرگر را اختراع کرد، اختلاف نظر های زیادی وجود دارد. بههرحال مهم نیست که چه کسی این کار را انجام داد و مهم این است که مخترع همبرگر لطف کرده و این غذای خوشمزه را برای ما خلق کرده است.
امروز خوردن همبرگر ، این فست فود خوشمزه فراموش نشه😉.
🔷کانال انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز
@fie_tbzu