Россия заняла 4-е место в мире по производству индейки
🐔По данным консалтинговой компании Agrifood Strategies, Россия в 2020 г. показала рекордный рост производства индейки почти на 20% до 330 000 т.
🐔 В итоге Россия однялась с 5 на 4 место в мировом рейтинге крупнейших производителей. Россия все еще уступает по производству этого мяса США, Польше, Германии. По результатам 2021 года российские индейководы могут войти в тройку лидеров, считают аналитики.
🐥В 2020 г. Россия стала безусловным мировым лидером в темпах роста выпуска продукции из индейки, в разы опередив аналогичный показатель Великобритании (4,8%) , Венгрии (4,62%), Италии (3,99%) и Германии (1,13%). При этом остальные страны из топ-10 в производстве индюшатины вообще «ушли в минус».
🐔Потребление индейки на душу населения в России к концу текущего года может достичь 2,7 кг, в то время как в европейских странах оно составляет, в среднем, 4–5 килограммов, в США – 7,8 кг, а в Израиле – более 10.
🐷Впрочем, в рационе россиян индейка не самое популярное мясо. Всего употребляется мяса более 76 кг в год. На индейку приходится 3,6%. Наиболее популярны курятина и свинина.#еда
🐔По данным консалтинговой компании Agrifood Strategies, Россия в 2020 г. показала рекордный рост производства индейки почти на 20% до 330 000 т.
🐔 В итоге Россия однялась с 5 на 4 место в мировом рейтинге крупнейших производителей. Россия все еще уступает по производству этого мяса США, Польше, Германии. По результатам 2021 года российские индейководы могут войти в тройку лидеров, считают аналитики.
🐥В 2020 г. Россия стала безусловным мировым лидером в темпах роста выпуска продукции из индейки, в разы опередив аналогичный показатель Великобритании (4,8%) , Венгрии (4,62%), Италии (3,99%) и Германии (1,13%). При этом остальные страны из топ-10 в производстве индюшатины вообще «ушли в минус».
🐔Потребление индейки на душу населения в России к концу текущего года может достичь 2,7 кг, в то время как в европейских странах оно составляет, в среднем, 4–5 килограммов, в США – 7,8 кг, а в Израиле – более 10.
🐷Впрочем, в рационе россиян индейка не самое популярное мясо. Всего употребляется мяса более 76 кг в год. На индейку приходится 3,6%. Наиболее популярны курятина и свинина.#еда