Продолжаем знакомить с участниками нейрохирургического вмешательства:
⠀
𝐁𝐢𝐠 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞
Пивоварня из Краснодара, основанная в 2015 году домашним пивоваром Эдуардом и ресторатором Тахиром. До 2018 года работала как контрактное производство, пока не обзавелась своими мощностями.
⠀
𝐑𝐞𝐝 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐨𝐧
Пивоварня основана в 2015 году в Москве. Магистры экспериментов российского крафта, рискующие и использующие самые невообразимые ингредиенты в своем пиве.
⠀
𝐀𝐦𝐞 𝐖𝐢𝐥𝐝 𝐅𝐫𝐞𝐚𝐤𝐬
Амбициозный проект пивоварни Red Button. Линейка строится из диких элей смешанной ферментации, выдержанных с фруктами, ягодами и/или специями в различных бочках, стали или кубах.
⠀
𝐅𝐅𝐅 𝐁𝐫𝐞𝐰
Молодая контрактная пивоварня из Москвы, основанная Полиной Глейзер. Полина училась в кулинарных школах в России и Канаде. Начинала с домашних варок, встретила единомышленников и так появилась пивоварня.
⠀
🎟 → lobotomyday.com