Ингредиенты:
Тесто
Сухие дрожжи
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 2 столовые ложки
Куриное яйцо - 2 штуки
Молоко - 250 мл
Растительное масло -6 столовых ложек
Пшеничная мука - 500 г

Начинка
Картофель 500 г
Курица 500 г
Лук - маленькая головка
Чеснок - 1 долька
Майонез - 1 столовая ложка

Способ приготовления:

В глубокую миску влить подогретое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.
Затем просеять 400 г муки.
Оставшиеся 100 г просеять на стол, вывалить тесто и, подсыпая муку, тщательно промесить.
Сделать небольшие шарики для пирожков.

Картофель почистить и порезать дольками тонко( можно также просушить). Добавить майонез, соль, перец, лук и выдавить чеснок.
Можно класть начинку внутрь пирожка, зажать края в треугольную форму.

В курицу добавить соль и перец, добавить лук и можно делать пирожки.

Ставить пирожки в разогретую до 180 градусов духовку, предварительно смазав вбитым в ручную яйцом, запекать до появления золотистой корочки.