«ХУМУСНЫЕ ВОЙНЫ»
— Шуточное название для своеобразного противостояния между Израилем и Ливаном на почве происхождения и распространения хумуса 🍽
•Начало этот ожесточённый конфликт берёт в 2008-ом году, когда глава Промышленной ассоциации Ливана Фади Аббуд подал иск в суд против Израиля. Причина была простой: «еврейское государство присвоило себе ливанское блюдо — хумус!»
Хумус прочно вошёл в культурную идентичность, особенно в израильскую, став даже предметом шуток (например, в американском фильме «Не шутите с Зоханом» с Адамом Сэндлером гуляла шутка про постоянное употребление хумуса), и такими темпами он конечно же не избежал участи стать объектом политических распрей. Аббуд успеха в судебных разбирательствах не достиг, поэтому ливанцы решили действовать старым, проверенным веками способом «у кого больше, тот и прав»
В том же 2008-ом году израильские повара установили рекорд в Книге Гинесса, приготовив 400 килограмм хумуса, и уже в 2009-ом году ливанские побили его — 2 тонны. Израильтяне через год взяли реванш — 4 тонны хумуса, но следующий удар был решающим — 10 452 килограмма (что, кстати, ровно столько же, сколько составляет квадратных километров территория Ливана). Рекорд до сих пор закреплён за Ливаном. Хумусные войны завершились.
Однако одной лишь пастой из нута сыт не будешь, поэтому конфликт быстро перекинулся на «фалафельный фронт». В том же 2010 году израильские повара решили взять реванш и приготовили гигантский фалафельный шарик весом почти 11 килограммов. Ливанцы стерпеть такой дерзости не смогли. Спустя всего пару месяцев они выкатили (в прямом смысле) свой ответ — мега-фалафель весом 51,7 килограмма, на обжарку которого ушло почти 40 минут. В довершение Ливан установил рекорд и по количеству, пожарив за раз более 5 тысяч классических шариков. Фалафельный кубок Гиннесса тоже уехал в Бейрут.
Приятного аппетита!
#адмтейк @middle_east_confession_bot
— Шуточное название для своеобразного противостояния между Израилем и Ливаном на почве происхождения и распространения хумуса 🍽
•Начало этот ожесточённый конфликт берёт в 2008-ом году, когда глава Промышленной ассоциации Ливана Фади Аббуд подал иск в суд против Израиля. Причина была простой: «еврейское государство присвоило себе ливанское блюдо — хумус!»
Что вообще такое хумус? Это такое пюре из нута, тахини, чеснока, лимонного сока и оливкового масла, которое обычно едят с горячей питой. Крайне популярно на Ближнем Востоке, а с ростом популярности ближневосточной кухни влияние хумуса как своеобразной пасты, идеально подходящей для диеты, распространилось и на европейское, западное и даже постсоветское пространство.
Хумус прочно вошёл в культурную идентичность, особенно в израильскую, став даже предметом шуток (например, в американском фильме «Не шутите с Зоханом» с Адамом Сэндлером гуляла шутка про постоянное употребление хумуса), и такими темпами он конечно же не избежал участи стать объектом политических распрей. Аббуд успеха в судебных разбирательствах не достиг, поэтому ливанцы решили действовать старым, проверенным веками способом «у кого больше, тот и прав»
В том же 2008-ом году израильские повара установили рекорд в Книге Гинесса, приготовив 400 килограмм хумуса, и уже в 2009-ом году ливанские побили его — 2 тонны. Израильтяне через год взяли реванш — 4 тонны хумуса, но следующий удар был решающим — 10 452 килограмма (что, кстати, ровно столько же, сколько составляет квадратных километров территория Ливана). Рекорд до сих пор закреплён за Ливаном. Хумусные войны завершились.
Однако одной лишь пастой из нута сыт не будешь, поэтому конфликт быстро перекинулся на «фалафельный фронт». В том же 2010 году израильские повара решили взять реванш и приготовили гигантский фалафельный шарик весом почти 11 килограммов. Ливанцы стерпеть такой дерзости не смогли. Спустя всего пару месяцев они выкатили (в прямом смысле) свой ответ — мега-фалафель весом 51,7 килограмма, на обжарку которого ушло почти 40 минут. В довершение Ливан установил рекорд и по количеству, пожарив за раз более 5 тысяч классических шариков. Фалафельный кубок Гиннесса тоже уехал в Бейрут.
Приятного аппетита!
#адмтейк @middle_east_confession_bot