Mira Frum – Канада, Квебек, Монреаль – размышления обо всем

Итальянцы удивительные

Я уверена, что не все. Но те, что встречались нам, точно да. Может быть, потому что мы провели три дня в маленьких деревеньках, на винодельнях. Там, где у людей сохранились прежние ценности, где люди уенят труд, дело, результат, человеческое отношение.

Мы случайно оказались далеко от цивилизации, одни, без машины. От деревни до деревни 10-15 километров, транспорта нет. Но нас все время кто-то возил, переживал, как мы доберёмся, что мы ели, не нужно ли нам помочь.

Нас кормили. Поили, безусловно. Последний вечер мы ели что-то удивительное – bagno cauda. Это такая кашка из анчоусов, тёплая, на медленном огне. Туда нужно макать свежие или варёные овощи, и потом есть. Типа фондю, но с анчоусами. Очень вкусно. И главное, необычно и удивительно.

А сегодня мы уже во Флоренции. Тут красиво, как всегда.

Жизнь никогда не было такой тяжёлой

Италия напрягает очень

Подъем в 8 утра. Завтрак. И сразу пить. В профессиональной сфере это называется "дегустация', но, блин, в 10 утра!!!

Дальше, вторая сложность. Вино нужно сплёвывать. Иначе до 17.00 не выжить. 500 производителей. Так и ладно бы. Но ведь мы на выставке вин итальянского региона Piemonte. А это и Barolo, и Barbaresco. Бутылки от 60$ и до 300$. "Ёжики плакали, кололись, но продолжали..." Коллапс наступает к полудню. В районе трех открывается второе дыхание. К 17.00 начинается братание, все друг друга любят и говорят на итальянском. Несмотря на происхождение.

Третье горе. Нас все время кормят. И опять же, ладно бы мы ели на Кубе, в резорте каком-то, а то ведь мы в Италии. Равиоли с рикотой и шпинатом, овощной флан с анчоусами, мясная рулька, пирожное с фисташковым кремом, и каждое блюдо со своим вином ... ночью я мечтала просто дожить до утра и клялась, что есть не буду больше никогда. Отгадайте, что с утра сказала Оксана? Что больше не хочет есть никогда

Сегодня показалось, что жизнь налаживается. Выставка закончилась и мы поехали на Туринском метро, а потом на итальянском поезде в регион Gavi di Gavi, знакомиться с производителями этого шикарного белого вина. Но тут случайно выяснилось, что цены на жильё у них как в Ницце в летний сезон. Поэтому мы нашли милый домик в городке Basaluzzo. Никто до нас не знал о том, что это город существует, даже те, кто производит вино в соседней деревне. Да ладно, даже те, кто живёт в нём, не знали, что кто-то отметил его на карте. Сначала мы считали, что едем в БаЗалуЗу, и гордились тем, что пока все отдыхают в Риме и Венеции, мы откроем миру Базалузу. Но сегодня неожиданно стало известно, что это Базалуццо, а это уже звучит гордо, и мы стали чувствовать себя римской знатью в изгнании.

Женщина Nadia, которая любезно приняла нас в Базалуцком дворце на две комнаты с кофеваркой, впечатлилась двумя далекими русскими из не менее далёкой Канады (пытаясь совместить эти два географических понятия) так, что всю ночь предлагала отвезти нас то в аптеку, то в супермаркет. Видимо она никак не могла понять, как мы тут оказались, и что мы будем есть, кроме вина, привезённого с собой.

Завтра в 11.00 заедет Диего. Повезёт пить (ой, дегустировать) Gavi di Gavi и на "лёгкий ланч". Потом ещё три винодельни. Очень хочется на воды и Боржоми ...

P.S. простите мои любимые друзья с Фейсбука, пока не успеваю писать разные тексты 😘😘😘

Как вы, мои дорогие, относитесь к северной и временно холодной Италии?

В Турине я прожила месяц. Но уже 5 лет назад. Мы объездили весь регион, познакомились со всеми виноделами, посетили все сыроварни и долину Aosta (вот сказочное место). Одни из лучших вин делают именно там. И сейчас я улетаю из Монреаля, чтобы насладиться неделей в этом регионе на дегустациях лучших вин, по частному приглашению. Звучит все как в кино.

Вы как? Со мной? Хотите много красивых картинок, смешных историй или романтических рассказов?😉

😘😘😘

Иркутск!!! Любимый!!! С Новым Годом!!!

Желаю вам, чтобы я приехала 😘😘😘 . И Мира, благополучия, любви, надежды и мудрости.

Целую 💋

P.S. в этом году мы встретили новый год по иркутскому времени вот так – я в Торонто, Борис со своей Мышью в Иерусалиме, Илюша в Монреале, Саша тоже, но у своего папы, ну и мои мама с папой, их бабушка с дедушкой, в Иркутске. Спасибо технологиям, за то, что сближают. Остальное уже зависит от нас 😘😘😘

P.S2. видео из ульпана, где Боря готовит оливье и шубу, Мышь смотрит Иронию и удивляется, зачем мы в Новый год смотрим такой длинный фильм, и делает бутерброды. Они в Израиле ждут в гости своих еврейских американцев отмечать новый год по-русски

P.S.3 а походная менора – это я привезла в Торонто, чтобы зажечь две последние свечи

Иркутск!!! Любимый!!! С Новым Годом!!!

Желаю вам, чтобы я приехала 😘😘😘 . И Мира, благополучия, любви, надежды и мудрости.

Целую 💋

P.S. в этом году мы встретили новый год по иркутскому времени вот так – я в Торонто, Борис со своей Мышью в Иерусалиме, Илюша в Монреале, Саша тоже, но у папы, ну и мама с папой в Иркутске. Спасибо технологиям, за то, что сближают. Остальное уже зависит от нас 😘😘😘

Вот оно. Само нашлось

Svetlana Yarkova моя только что провела отличный курс по правильному и осмысленному формированию желаний, исходя из всех чакр мира. Очень убеждала меня тоже уже сесть и написать, что я хочу. А я давно уже ничего не хочу, что сильно облегчает модный нынче способ "жить настоящим". Когда нет мечты и желаний, остаётся только настоящее. Просыпаешься и живёшь, чем Бог послал, так сказать. Благо, Бог мой обо мне заботится, поэтому я не жалуюсь – жизнь моя активна и наполнена. Иногда даже переполнена. Так что если у кого дилемма "стакан наполовину полон или пуст", то у меня всегда до краёв. Но об этом ниже.

Изо всех углов вселенной зазывают: напиши желания на Новый год, создай карту, придумай схему, обдумай сотню, выбери десяток, но самых важных. Света всех пощадила и хотела только семь – на каждую чакру. Меня хватило только на то, чтобы найти коробку с карандашами. Даже ватман в "Доллараме" купить не смогла: рукой уже потянулась, взяла, а потом посмотрела и думаю, зачем мне такой большой лист, если писать нечего?

И тут вот. Вселенная в лице Фейсбука на этот раз прислала мне уже целое сформулированное желание, причём не мной, а Ренатой Литвиновой. Я её давно и прочно обожаю. А вы? К ней нельзя нейтрально относиться, только полярно.

«Я обожаю хорошее вино! Так и вижу себя в старости: у меня свой дом и погреб с вином. Буду сидеть на дне бассейна — я готова даже к тому, что бассейн будет не наполнен: за ним надо же ухаживать, чистить... Там у меня будет торшер, кресло. Пусть телефон где-то там разрывается. Я сяду со своим вином, буду вся такая — руки в бриллиантах... Выпью первый бокал, потом второй... И потом, в старости я смогу наконец сесть и описать свою жизнь. Я смогу уже окончательно ни от чего не зависеть — ни от бюджетов, ни от актёров, ни от погоды. Всё напрямую — я и текст».

Рената Литвинова, 2011

Я читала и перечитывала. По пунктам совпадает всё. Торшер, погреб, "ни за кем не ухаживать", "ни от кого не зависеть", хорошее вино" и, главное, "руки в бриллиантах".

И текст. Я и текст.

P.S. Кстати, по поводу хорошего вина. Просекко, хорошее, уже кончилось. Но есть прекрасное немецкое красное — Пино Нуар и Каберне Совиньон/Мерло. Всё – органик, от милого (очень, кстати, милого 😍) винодела Axel, с его семейной винодельни в Германии. Вино более чем достойно для тех, кто любит хорошие вина: стиль "бургундский", отличного качества (от которого точно не болит голова), оба лёгкие. Лёгкие, а не "густое, насыщенное, джем с сахаром". На Новый год после "шампусика" это точно лучшее. И для вкуса, и для печени. Если хотите попробовать, напишите мне. 😘

Фотографии из серии "до и после", сегодня. А вернее, "во время".