酸菜魚是從支那傳過來的食物我相信大家都知道

但這道菜讓我真正最不滿的地方是酸菜魚的由來以及它的料理方式

先簡單說明它的由來還有料理方式：

各位知道酸味魚起源於哪裡嗎？是重慶（重慶在哪⋯⋯淦！自己估狗！）

因為重慶位居支那內地，所以重慶當地是很難吃得到新鮮的海鮮料理

重慶人能夠吃到較多的魚幾乎是淡水魚居多，相信吃貨都知道淡水魚的土味很重，
所以重慶人就用泡菜、花椒、辣椒等調味方式來替淡水魚去腥去土味，然後再去燉，才發明出這道酸菜魚

再來就要講我不滿的地方了🤬：

各位台灣人應該都知道⋯⋯

我們台灣是海島國家欸！

我們台灣是海～島國家欸！！

我們台灣是～～海•島•國•家•欸欸欸！！？

台灣的海鮮不好吃嗎！？

我們的海魚不甜美嗎！？

全台各地騎車開車不用一小時就能吃到當地的新鮮的海鮮料理

是在跟人家吃什麼土味超重的酸菜淡水魚啦！？🤦‍♂️

有山珍海味不吃要去吃💩！

會吃的人頭殼真的有洞⋯⋯