Персик

От ненависти до любви

Источники растительного белка

Ожирение

Рулет ПП

Ингредиенты:
На корж:
✔️3 яйца
✔️6г какао
✔️2г разрыхлителя
✔️сах.зам или сахар по вкусу
Начинка:
✔️200г творога
✔️лимонный сок
✔️сах.зам или сахар по вкусу
✔️можно добавить любые ягоды

Приготовление:
Желтки отделить от белков и взбить отдельно белки до устойчивых пиков
и желтки тоже отдельно взбить. Дальше в одной чашке все соединяем
белки, желтки, какао, разрыхлитель и сах.зам или сахар. Аккуратно все перемешать.
Выкладываем на бумагу для выпечки и на противень. Ставим в горячую духовку на 10 минут при темп.160гр.
Вымешиваем начинку: творог, лимонный сок, сах.зам. Я добавила вместо сахара кокосовую стружку.

Когда корж пропекся, вынимаем и сразу намазываем начинку по всей поверхности.
Корж остывает быстро. Не бойтесь сразу размазывать.
И сворачиваем в рулет.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами.

Конвертик с грибами на завтрак

Ингредиенты:
✔️2 яйца
✔️грибы шампиньоны 3-4 шт
✔️лук репчатый 1шт
✔️Для сервировки: листья любого салата

Приготовление:
Обжарить лук, грибы до золотистого цвета, минут 5.
Убрать со сковородки.
Яйца взбиваем с солью.
Выливаем на горячую сковородку.
Формируем блинчик, даем ему пропечься.
Переворачиваем. Выкладываем начинку из грибов и лука
и сворачиваем с 4-х сторон.
Выкладываем на листья салата на тарелку.
Приятного аппетита.

Инсулинорезистентность

Яблочное печенье

Ингредиенты:
✔️яблоко зеленое - 3шт
✔️яйцо - 1шт
✔️масло сливочное 50г
✔️псиллиум 5г
✔️мак - 5г
✔️кокосовая стружка - 10г
✔️кукурузная мука - 100г
✔️какао - 1-2г

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, разбить яйцо, вымесить,
добавить мягкое сливоч.масло, мешаем, добавляем оставшиеся ингредиенты (кроме какао) и
хорошо все перемешиваем.
Формируем печенье. Половину выкладываем на противень.
Добавляем какао, обязательно просеять.
Вымесить и далее формируем коричневые печеньки.
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут температура
180-200гр.
Печенью дать остыть, выкладываем на тарелку и зовем семью пить чай.🥳

Стевии — нет!

В России запретили стевию — популярный подсластитель природного происхождения. Из разрешенных подсластителей остались Е951, Е952, Е954.

Е951 Аспартам
В состав Аспартама входит фенилаланин Fenylolanina (фенилаланиновая кислота), поэтому, если метаболизм фенилаланина нарушен, эти сахарозаменитель категорически противопоказан.

При нагреве аспартам разрушается, выделяя опасные токсины. При +30 °С образуется метанол в незначительных количествах.

Отравление организма Аспартамом сопровождается синдромами, схожими со следующими заболеваниями, или может их усилить:
- СДВГ;
- болезнь Альцгеймера,
депрессия и психические отклонения;
- артрит, фибромиалгия;
хроническая слабость;
- эпилепсия, паническая атака, болезнь Паркинсона.
- чувствительность к химикатам и др.

Аспартам могут содержать:
• продукты для диабетиков
• таблетки от простуды
• газированные напитки
• напитки типа "кока кола" без сахара
• препарат "Мотилиум"
• шоколад без сахара

Е952. Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли.
Добавка Е952 не усваивается организмом большинства людей и животных и выводится с мочой. Однако в 1966 году исследования показали, что некоторые кишечные бактерии могут расщеплять цикламат с образованием циклогексиламина, который, в свою очередь, может быть токсичен для живых организмов и способствует развитию рака мочевого пузыря и усиливает действие других канцерогенов. После этих исследований использование цикламата в США и Европе запрещено.

Про третий подсластитель — в следующем посте.

Юмор 😁

Финики против фруктов, сравнение калорий.