‍ #فرنی_قالبی_باکاورشکلاتی

مواد لازم:

شیر : ١ لیوان
آرد برنج : ١ قاشق غذاخوری
شکر : ١/۵ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : مقداری
گلاب : ١ قاشق غذاخوری
کره : ٢٠ گرم
نوتلا : یک قاشق غذاخوری
شکلات : کمی

طزر تهیه:

ابتدا کمی قالب سیلکونی رو چرب کنید.
کمی شکلات مایع و یک قاشق غذاخوری نوتلا را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب بن ماری کنید.
البته بدون نوتلا هم میشود ولی با نوتلا خوشمزه تر و غلیظ و یکدست میشود.
اگر شکلات مایع نداشتین از شکلات تخته ای استفاده کنید.( هر ١٠٠ گرم شکلات ٢ الی ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کرده مخلوط هم کرده و روی بخار کتری خوب مخلوط می کنیم)
شکلات ذوب شده رو داخل قالب سیلکونی ریخته و دور تا دورش را با شکلات آغشته میکنیم و کمی هم شکلات میگذاریم کف قالب بماند میگذاریم داخل فیریزر (یا یخچال) تا خود را بگیرد.
سپس همه مواد فرنی (شیر، آردبرنج، شکر، زعفران،کره و گلاب) را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم گاز گذاشته و خوب هم می زنیم تا مواد غلیظ شود.
بعد که از داغی افتاد داخل قالب ریخته و میگذاریم داخل یخچال یا فریزر تا خنک و سفت شود.
بعد از گرفتن مواد، فرنی را از قالب در می آوریم و در ظرف سرو می کنیم.
در صورت تمایل فرنی قالبی را با سلیقه خود تزیین کنید.

👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEPc51zvRabX53ALnA