👆Решение о включении в список ЮНЕСКО навыков изготовления саке с использованием плесневого грибка кодзи в Японии было принято на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которое проходило в начале декабря в Парагвае. По результатам заседания комитет включил в списки нематериального культурного наследия 63 новых элемента.

Что ещё попало в список нематериального наследия ЮНЕСКО в этом году?

🍏 астурийская культура производства и потребления сидра
🎏 техника изготовления гигантских воздушных змеев в Гватемале
🦄 искусство верховой езды в Португалии
🍞 ремесло изготовления тандыра и выпечка хлеба в Азербайджане
🍤 Том Ям Кунг — традиционный суп из креветок в Таиланде