Видео рецепт Тирамису:

5 яиц
50 гр сахара
Маскарпоне 1 упаковка, но не маленькая а та, что побольше, если надо — найду точный вес
Печенье ещё это…. савоярди или как то так
кофе я заварил дрип

Рецепт

⭕️Отделяем белки от желтков. Важно, чтобы посуда была сухой и ни капли желтка не попало в белки — иначе плохо взобьются
🟣Взбиваем белки до пены, постепенно подсыпаем сахар и взбиваем до плотной массы
🔴Желтки смешиваем с маскарпоне и взбиваем до однородной жижи
⭕️Аккуратно соединяем обе массы.
🟣Быстро макаем савоярди в кофе, выкладываем первый слой в форму. Сверху — жижа, потом снова печенье и оставшийся крем.
⭕️Ставим в холодильник часов на 12

🐺 Все лишнее — собачкам

☕️ Утром едим. Выглядит так себе, но вкусно

по изначальному рецепту 100 грамм сахара, но мне кажется будет перебор