" ته دیگ "


Channel's geo and language: not specified, not specified
Category: not specified


"کانال ته دیگ "
تشکل جامعه اسلامی دانشجویان
یه کانال خوشمزه واسه غذا های دانشجویی , دستور پخت غذا , مسابقه های سفره آرایی و..
تصاویر غذاها ,دسر ها و تزئینات خودتونو میتونین از طریق این کانال با دوستان به اشتراک بذارین?
?️ ادمین ?️
@tah_dig_ajo3

Related channels

Channel's geo and language
not specified, not specified
Category
not specified
Statistics
Posts filter




♨️ مسابقه‌ی عکاسی سفره‌ی هفت سین
جهت شرکت و اطلاع از شرایط مسابقه به کانال زیر مراجعه کنید:

🆔 @adabiat_jad_office


نماد سین‌های هفت سین :
سنجد: عشق، فرزانگی، زایش
سیب: زیبایی، سلامت
سبزه: تولد دوباره، حیات نو
سمنو: ثروت، وفور
سیر: تندرستی
سرکه: صبر، عقل
سماق: صبر، بردباری
@adabiat_jad_office
@tah_dig_ajo


🌺🌺


‍ ✅خاگینه هویج😋

✍مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
هویج ۳ عدد
بیكینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
ارد ۳قاشق غذا خوری
مواد شربت :
آب ۱/۲ پیمانه دوشاب ۱ پیمانه
زعفران (آب كرده و غلیظ) به مقدار لازم

✍مواد میانی

گردو ۵۰ گرم
هل ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
گل محمدی ۱ قاشق مربا خوری
خرما ۵عدد

🍜طرز تهیه

۱- ابتدا هویج‌ها را شسته و پوست بگیرید و با رنده ریز رنده كنید، سپس تخم‌مرغ‌ها و بیكینگ‌پودر و ارد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید.
۲- درون یك تابه كوچك را كمی چرب كرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود بعد نصف مواد را مانند كوكو در تابه ریخته وبعد مواد میانی را بریزیدو بعد دوباره بقیه مواد را اضافه كنید و با قاشق صاف كنید و روی آن یك دم‌كنی قرار دهید و صبر كنید تا خودش را بگیرد
۳- سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم خودش را بگیرد بعد با چاقو به شكل دلخواه ببرید و خاگینه را چند دقیقه در شیره قرار دهید.
۴- طرز تهیه مواد میانی:
۵- گردو را خرد كنید و به همراه هل آسیاب شده و گل‌سرخ خشك و پودر شده خرما هسته گرفته مخلوط كنید.میتوانید مقدار كمی دارچین یا پودر قند هم به مواد اضافه كنید.
۶- طرز تهیه شربت:
۷- آب و دوشاب (شیره انگور)را با هم مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس محلول زعفران را اضافه كرده و از روی حرارت بردارید.

🌟سایر نکات

1)در صورت دلخواه می‌توانید مقداری محلول زعفران به مایع خاگینه نیز اضافه كنید.
2)میتوانید از سایر مواد دلخواه برای مواد میانی استفاده كنید این مواد میتواند شامل انواع آجیل و مغزها باشد.
3)اضافه كردن گلاب به شیره باعث خوش عطر و خوشمزه تر شدن آن میشود

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹


🔸شاهکار های من خانوم یوسفی96
پاستا لانه آشیانه ای
🔹پ ن ادمین : این یکی جدیده , ازم نپرسین چیه خودمم نمیدونم , فقط نگاه👀

@tah_dig_ajo


🔸 کیک خوشگل و خوشمزه من
خانوم ساعی96
🔹پ ن ادمین : ادمین هیچی ,ادمین فقط نگاه 😑

@tah_dig_ajo


🔸کیک شکلاتی 🍩ارسالی از خانم کامل

🔹پ ن ادمین: خانوم کامل قصد دارن ادمینو دق بدن 😢 هیچکدومتون برا ادمین خودم پز ندادین 🤨 باشه تو جشنواره دارم براتون😑

@tah_dig_ajo


🎉🎊🎉مسابقه "هفت سین من" 🎉🎊🎉

🌼تزیین سفره هفت سین نوروز ۹۷ 🌼
همگی به چالش سفره هفت سین دعوتین



🔻هدف از اجرای مسابقه 🔻

📜هدف از این مسابقه بسط و گسترش مرزهای فرهنگ و آیین های ملی ایرانی است، به پاس گرامی داشت این آیین زیبا و پرمعنا, بر آن شدیم تا با اجرای این مسابقه , سلایق مختلف و آداب و رسوم زیبای ایرانی را در قالب رقابتی سالم به نمایش بگذاریم .



✅ شرایط مسابقه و ویژگی های هفت سین ✅

1⃣ افراد شرکت کننده باید یک فرد حقیقی باشند و یک نفر با چند نام کاربری اجازه شرکت در مسابقه نخواهد داشت.

2⃣لازم است هر فرد شرکت کننده در مسابقه، ۳ عکس از سفره هفت سین خود از سه زاویه مختلف تهیه و به آدرس آی دی ادمین های کانال جامعه اسلامی adabiat_jad_office@ ارسال نماید.

3⃣لازم است در سفره هفت سین شما, این عبارت بر روی کاغذ یا به هرگونه در جایی که خوانایی داشته باشد نوشته باشد؛
"نوروز ۹۷ تشکل جامعه اسلامی دانشجویان "

4⃣نوشته هایی که بعدا با فتوشاپ و یا ادیت تصویر به عکس اضافه شوند، مورد قبول نمی باشد.

5⃣هر فرد شرکت کننده باید با سفره هفت سینی که توسط خود فرد تهیه شده، در مسابقه شرکت نماید و عکس سفره های هفت سین از مکان های (عمومی) مورد قبول نمی باشد.

6⃣لازم است، در عکس های ارسالی برای مسابقه، عکس (اصلی) برای رای گیری مشخص شده باشد. در غیر اینصورت روابط عمومی دفتر به تشخیص خود یک تصویر از سه تصویر ارسالی شما را برای شرکت در مسابقه انتخاب خواهد کرد.

7⃣عکس هایی که به هر نحو شامل موارد خارج از عرف باشد به هیچ عنوان درمسابقه شرکت داده نخواهند شد.

8⃣عکس های ارسالی باید فاقد هرگونه پیام سیاسی باشد و نام و تصویر فرد شرکت کننده نباید در عکس اصلی مشخص باشد.

9⃣جوایز اهدایی تنها به شخص شرکت کننده در مسابقه اهداء خواهد شد. نفرات برنده ملزم به حضور در مراسم اهدا جوایز در روز و ساعت اعلام شده می باشند. زمان ومکان اهداء جوایز از طریق کانال پیشتر اطلاع رسانی خواهد شد. 

0⃣1⃣ ۳ نفر اول مسابقه که بیشترین رای را کسب کنند به ترتیب نفر اول ۵۰ هزار تومان, نفر دوم ۳۰ هزار تومان , نفر سوم ۲۰ هزار تومان کارت هدیه تقدیم خواهد شد .

1⃣1⃣عکسهای سفره های هفت سینتون رو برامون ارسال کنین, ما هم تو کانال به مشخصات ( نام و نام خانوادگی, رشته تحصیلی , ورودی) به نمایش میذاریم , در (زمان معین) هر کدوم عکسا بیشترین رای رو به انتخاب خوده اعضای کانال آورد به عنوان برنده مسابقه اعلام , و به نفرات اول و دوم و سوم جوایز مذکور تقدیم خواهد شد .
 
2⃣1⃣ بازه زمانی شروع و پایان مسابقه و ارسال محتوا ها ,از ۲۷ اسفند ماه الی ۴ فروردین خواهد بود . شروع و پایان رای گیری از ۲۷ ام الی ساعت ۲۴ ,۵ ام فروردین خواهد بود .

3⃣1⃣رای گیری به صورت مستقیم در قالب گروه های ده نفری خواهد بود نه به صورت سین بیشتر .

🔸تصاویر ارسالی به آی دی زیر
@tah_dig_ajo3


@adabiat_jad_office


#کوفته_تبریزی
parimohaj
مواد لازم برای ۱۰ عدد کوفته به اندازه ی بزرگ تقریبا (اندازه پرتغال تامسون

گوشت گوسفندی و گوساله مخلوط۵۰۰ گ
فیله مرغ چرخ شده۲۰۰ گ
برنج۲ پ
لپه۱پ
سبزی معطر کوفته(
ترخون_مرزه_نعنا_گشنیز_کمی ریحان)۵۰۰ گرم پاک شده (ترجیحا سبزی خشک بریزید اگر برای اولین بار میخواهید درست کنید منم سبزی خشک ریختم)
آلو بخارانیم ک
لواشک۲۰۰ گرم از نوع خانگی
رب گوجه_زردچوبه_زعفران_فلفل_نمک به مقدار لازم
پیازداع
زرشک مقدار لازم
تخم مرغ آبپزدر صورت تمایل برای وسط کوفته
تخم مرغ.۲ عدد برای مواد کوفته
ابتدا برنج و لپه را جداحداقل یک شب قبل خیس کنید و بزارید نیم پزشود
گوشت و مرغ چرخ شده را با یک عدد پیاز آب گرفته و ادویه ورز دهید حالا لپه نیم پز را اضافه کنید و با غذاساز یا چرخ گوشت میکس کنید طوریکه مثل گوشت کوبیده آبگوشت شود.
بعد نیمی از برنج نیم پز را همراه با باقی مواد با غذا ساز میکس کنید و نیمی از برنج را همون طور به مواد میکس شده اضافه کنید .
حالا مواد و تو ظرفی بریزید و اول سبزی را اضافه کنید ورز دهید همچنان نمک و ادویه ها را بزنید و مزشو چک کنید و در آخر تخم مرغ را بزنید (البته برای بار اول تخم مرغ بزنید اونم برای مطمئن شدن از وا نرفتن وقتی راه افتادید لازم نیست)
حالا باید با تمام توان مواد و ورز دهید حدود یک ربع بعد شروع کنید به درست کردن کوفته دستتون را کمی خیس کنیداز مواد برداید به اندازه دلخواه وسطش چند تا آلو بخارا کمی پیاز داغ و تخم مرغ آب پز بزارید میتونید هر چی دوست دارید بزاریدسلیقه ایه خوب گرد کنید تو دستتون تمام درزهاشو بگیرید که جایی باز نباشد تو یک سینی بچینید و یک شب تا صبح داخل یخچال بزارید یا اگر عجله دارید یکی دو ساعت در فریزر قرار دهید.
در این فاصله سس کوفته را آماده کنید. یک عدد پیاز را رنده کنید خوب تفت دهید تا طلایی شود ادویه بزنید و رب گوجه مقداری از سبزی معطر تفت دهید حالا آب بریزید یک سوم ظرفی که برای کوفته ها انتخاب کردید آب بریزد و بزارید جوش بیاد یه نکته بگم اینجا خیلی مهمه👇
سعی کنید کوفته ها رو تو ظرفی درست کنید که عریض باشه تا کوفته ها روی هم قرار نگیرند یا اگر زیادن تو دوتا قابلمه درست کنید
وقتی سس در حال جوش خوردن شد مقداری آلو و (لواشک تو کمی آبجوش کاملا حل کنید )و به سس اضافه کنید
کوفته ها را از یخچال در بیارید و دونه دونه با احتیاط توی سس در حال جوشیدن بچینیدجوری که روی هم قرار نگیرد.

@tah_dig_ajo


🔸 تلطیف😅

مثل هر روز که ما سیب زمینی داریم
باز اکسیر بقا سیب زمینی داریم

زندگی رسم قشنگی است، پر از خالی نیست
پنجره، سقف، هوا، سیب زمینی داریم

مرغ چلغوز اگر عهد شکن شد، به درک
جای آن بی سر و پا سیب زمینی داریم

من که کلا کپی سیب زمینی شده ام
بس که هر روز غذا سیب زمینی داریم

رادیو گفت هم از ترکیه وارد کردیم
هم در این مزرعه ها سیب زمینی داریم

عمه ام صحبت تحریم که می شد می گفت
لااقل شکر خدا سیب زمینی داریم

خانه ی خاله که بودیم تعارف می کرد
که بمانید شما، سیب زمینی داریم

جمعه یک سر به رفیقم زدم و وقتی که
پا شدم گفت کجا؟ سیب زمینی داریم

مشکل خویش برِ پیر مغان بردم دوش
تا بگوید که چرا سیب زمینی داریم

همسرش آمد و از پنجره فریاد کشید
که غذا یخ شده ها سیب زمینی داریم
🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔😅😂😅🤣


🔸حدود یه ماه پیش غذای دانشجویی در خوابگاه ,سرخ کردنی سیب زمینی و پیاز و بادمجان سیاه و بادمجان و فلفل 😂😂😂😂
کاری از سیدمهدی جعفری فقه و حقوق 96 و دوستان😂

@tah_dig_ajo


🔸شام خوش ترکیب از خانم رویا کامل

🔹پ ن : میگم خدایی اشتهای آدمو وا میکنه , یازخ ادمین 😢 ادمین فقط نگاه😑

@tah_dig_ajo


پ.ن :

دلــــم لـــک زد بـــــرای قورمه سبزی 

شــــود جـــانم فــــدای قورمه سبزی

دل بـــی طاقـــت از او،مــــی زند پَر

سرم پُــر از هـــوای قـورمــه سبــزی

فسنجان هم اگرچه خوب و عالیست

نــــدارد آن بـــــهای قـــــورمه سبزی

خـورشت قــیمه هــم خوبسـت ،آری

کـــجا دارد صـــفای قـــــورمه سبـزی

شــفا بخش دل پُـــر درد مــن اوست

نخــواهــم جــز شـفای قورمه سبزی

مـــرا بـا اوسـت عشقــی جــاودانـــه

کـه مــی داند خـدای قورمــه سبـزی

سـرت سبــز و دلـت خـوش بـاد دایـم

کــه مـی جویی رضای قورمه سبـزی

چــو گــردد "آق دایــــی"دیوانــه ی او

جنون گیـــرد بـــرای قورمــه سبـزی !

جهت تلطیف😅
😂😂😂😅😅😅😅😅


🔸قرمه سبزی خودم پز از خانم داداش زاده روانشناسی 96
🔹پ ن اد: آقااااااا 😢 هم اکنون غذای مورد علاقه ادمین رو شاهد هستیم😩خدایی منو اسیر کنن اطلاعات مهم کشور رو سر همین قورمه افشا میکنم
@tah_dig_ajo


شیرینی نخود چی بدون فر

@tah_dig_ajo


#شیرینی_نخودچی_بدون_فر👌👌👌👌



مواد لازم:

آرد نخودچی یک لیوان
پودر قند یک لیوان
پودر هل‌‌ یک ق چ
روغن جامد یا کره نصف لیوان ( من از مخلوط روغن و کره استفاده کردم )

طرز تهیه:


آرد نخودچی و میزاریم رو حرارت تغت میدبم تا بوش بلند شه خوب تفت بخوره شیرینی خوشمزه ای دارین بعد اینکه تفت خورد میزاریم سرد بشه بعد پودر قند و پودر هل و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و‌ کره آب شده رو اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم خوب که ورز خورد گردش میکنیم و با هر چی که دوست دارید تزیینش میکنید
نکته : مثل شیرینیای دیگه خمیر جمع نمیشه و شکنندست و اینکه روغن و کم کم اضافه کنید ممکنه روغن کمتری به خودش بگیره.


🔸حلوا سنتی دوشاب(شیره انگور) شایان خدامرادی
🔹اد :خب خداروشکر شایان بعد مدت ها یه رخی بمون نشون داد , فقط لازم به ذکر نیس که نسبت حلوات با چیزایی که من بالا دیدم نسبت فرغون با بنز اس ال اسه 😅😅


🔸سالاد از خانم فائزه عبدیوش فقه حقوق 96
🔹پ ن ادمین: خواهر سالادت حجابشو رعایت نکرده دماغشم که گربه ای زدی,جم کن تا گشت نرسیده,دسته جمی صاف میبرنمون اوین😅
لااقل رو موهاش یکم سس بریز 😂
@tah_dig_ajo


🔹اللهم الرزقنا کمثل هذه المصیبة الی یوم القیامة و الذین کفروا و لا تاتینا ذلک المصیبة علینا , اِلشرِطوا الشِّرطاً شَّرطا .

🔹خدایا برسان برای ما مثل این چنین مصیبت ها را تا روز رستاخیز و کسانی که کافر شدند و به ما از (مصیبة) خودم پز هایشان ندادند را مشروط کن, مشروطی سخت.

🌸ادمین علیه السلام مد ظله العالی ان شاءالله تعالی🌸


اگه یه بار دیگه سیب زمینی بپزین به من ندین جیغ میکشمااا , با همتونم 😂😂😂

داوود , شایان , پسرا کجایین , خانوما دارن دهنمونو آسفالت میکنن 😑


@tah_dig_ajo

20 last posts shown.

187

subscribers
Channel statistics