Ресторан @baranrapan и шеф-сомелье Максим Кочнев (трижды Лучший сомелье юга России по версии премии Where To Eat) запускают проект для сотрудников ресторанной сферы - Школу винного сервиса.

Максим выступит в роли куратора и поделится своими профессиональными знаниями и навыками о вине и сервисе. В ходе обучения участники примут участие в слепой дегустации, узнают главные критерии для составления винной карты, подберут вина к блюдам и пройдут стажировку в ресторане «Баран-Рапан» и ресторанах-партнерах.

Старт занятий: 6 февраля
Продолжительность: 1 месяц
Обучение в Школе бесплатное.

Записаться на обучение