KORJI UCHUN:
-saryog' 200 gr
-shakar 200 gr
-asal 5 osh qoshiq
-tuhum 5 dona
-soda 1 osh qoshiq (to'ldirib yubormang!)
-un tahminan 900 gr (+100 gr hamir yoyishga)
KREMIGA:
-slivki/qaymoq (33%) - 800 ml
-krem-chiz 400 gr
-smetana (25-30%) - 400 gr
-shakar upasi - 200 gr
🍯 Asal, shakar, saryog'ni qozonchaga solib, gazga qo'yib, qaynab chiqqunicha aralashtirib turamiz.
Sodani solib yaxshilab aralashtiramiz va gazdan olib 5-10 minut sovutamiz.
Biroz sovigach, tuhumlarni qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz va oxirida unni solib, yopishqoqroq hamir qoramiz.
Hamirni teng 8 ga bo'lamiz.
So'ng hamirlarni yupqa yoyib, duhovkada 180 gr da 5-7 minutdan pishirib olamiz.
Pishgach, qaynoqligida tekis to'rtburchak shaklida kesib, chetlaridan chiqqan korjlarni kroshka qilamiz.
🍯KREMI uchun hamma masalliqlar muzdek bo'lishi kerak!
Krem-chizni mikserda aralashtirib, smetanani, qaymoqni, oxirida shakar upasini sekin-asta qo'shib aralashtiramiz. Krem tayyor.
🍯 Sovugan korjlarga krem surtib, ustiga kroshkani sepib, xoxlagancha bezatamiz va 1 kechaga sovuqroq honada (yoki holodilnikda) qoldiramiz.
Yoqimli ishtaha!
-saryog' 200 gr
-shakar 200 gr
-asal 5 osh qoshiq
-tuhum 5 dona
-soda 1 osh qoshiq (to'ldirib yubormang!)
-un tahminan 900 gr (+100 gr hamir yoyishga)
KREMIGA:
-slivki/qaymoq (33%) - 800 ml
-krem-chiz 400 gr
-smetana (25-30%) - 400 gr
-shakar upasi - 200 gr
🍯 Asal, shakar, saryog'ni qozonchaga solib, gazga qo'yib, qaynab chiqqunicha aralashtirib turamiz.
Sodani solib yaxshilab aralashtiramiz va gazdan olib 5-10 minut sovutamiz.
Biroz sovigach, tuhumlarni qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz va oxirida unni solib, yopishqoqroq hamir qoramiz.
Hamirni teng 8 ga bo'lamiz.
So'ng hamirlarni yupqa yoyib, duhovkada 180 gr da 5-7 minutdan pishirib olamiz.
Pishgach, qaynoqligida tekis to'rtburchak shaklida kesib, chetlaridan chiqqan korjlarni kroshka qilamiz.
🍯KREMI uchun hamma masalliqlar muzdek bo'lishi kerak!
Krem-chizni mikserda aralashtirib, smetanani, qaymoqni, oxirida shakar upasini sekin-asta qo'shib aralashtiramiz. Krem tayyor.
🍯 Sovugan korjlarga krem surtib, ustiga kroshkani sepib, xoxlagancha bezatamiz va 1 kechaga sovuqroq honada (yoki holodilnikda) qoldiramiz.
Yoqimli ishtaha!