Beer Lives Matter

В предыдущем посте я выложил победителей премии World Beer Awards 2025 по странам.

А теперь победители премии World Beer Awards 2025 по стилям.

Полный список победителей по стилям можно посмотреть здесь

https://drive.google.com/file/d/1nUJzd4H7gZTg9vt85e4_n5KIHb05xc6i/view

Победители премии World Beer Awards 2025.

World Beer Awards — один из важнейших международных пивных конкурсов, открытый как для крафтовых, так и для промышленных пивоварен. Таким образом, это «смешанный» конкурс, в котором пиво из разных производственных зон соревнуется бок о бок.
Вердикты WBA всегда предлагают интересное понимание, поскольку они рассматривают крафтовое пиво в более широком контексте, охватывающем весь пивоваренный ландшафт. Такой подход снижает конфликтность и открывает более инклюзивный взгляд на рынок.
В первом туре конкурса были определены победители в своих стилях от каждой страны. Во втором туре победители в выбранных стилях соревновались с представителями других стран, предлагающими пиво того же стиля. Победители второго тура затем соревновались за звание «Лучшее пиво в мире».

Читать полностью https://vk.com/wall203346811_17487

Полный список победителей по странам можно посмотреть здесь

https://drive.google.com/file/d/1IF41kb5Bjdmbh_ux3rbJC0qepMInSJuq/view

Tanner Brethorst — главный пивовар Capital Brewery, ветеран крафтового пивоварения штата Висконсин.
Он окончил Университет Висконсина в Мэдисоне по специальности «Управление сельскохозяйственным бизнесом», а затем поступил во Всемирную академию пивоварения/Институт Сибеля и получил международный диплом по пивоваренным технологиям. Работая на четырёх местных пивоварнях Висконсина, в том числе некоторое время управляя собственной пивоварней, Tanner Brethorst привносит в Capital Brewery свой богатый опыт и знания. Ему нравится проводить время со своей семьей, двумя огромными собаками и работать над старинным паровым двигателем своей семьи.
Хотя эли и лагеры в немецком стиле — его конёк, Tanner Brethorst отметил: «Какое фантастическое оборудование у нас здесь, в Capital! Пилотная установка на 7 баррелей для отработки новых рецептов и старинная, как ни странно, немецкая пивоварня середины века, которая позволяет нам варить практически всё, что только придёт нам в голову. Это даёт нам безграничный потенциал!»

Пивоварня Capital Brewery отмечает 40-летие!
С момента своего основания в центре Миддлтона, штат Висконсин, эта новаторская крафтовая пивоварня объединяет любителей пива своими отмеченными наградами лагерами в немецком стиле и яркой атмосферой единения.
Пивоварня была основана в 1984 году для варки традиционного немецкого лагера в Америке. Первые два сорта пива были сварены в медных котлах, полученных от пивоварни Krekeler в Хокстере (Германия) весной 1986. Эти котлы используются и по сей день.
В 80-х, когда крафтовых пивоварен было мало, основатели Ed Janus и Tony Frey начинали с мечты и без каких-либо активов..
Они преобразовали старинную яичную фабрику, импортировали немецкие варочные котлы и заложили основу для наследия.
Будучи старейшей непрерывно действующей микрокрафтовой пивоварней Среднего Запада, Capital завоевала более 240 наград..

Читать полностью https://vk.com/wall203346811_17480

Рекламка пивоварни Topa Topa Brewing Co.
В этом году ей исполнилось 10 лет!
О самой пивоварне писал вчера.