#بقلاوه_بالمكسرات
🍮الحشوه🍮
٢ كوب فستق حلبي 🍭🍫
١⁄٢ كوب لوز، انصاف مقشر ومحمص🍭🍭
١⁄٢ كوب جوز 🍭🍭
١⁄٤ كوب سكر بني، أو ابيض ناعم 🍭🍭
١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 🍭🍭
🍬🍬للشيرة او الشربات🍬🍬
٣⁄٤ كوب سكر أبيض
١ كوب ماء
٣⁄٤ كوب عسل
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
🍾🍾٣ ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون، للتزين

🍷🍷طريقة تحضير البقلاوة بالمكسرات🍷🍷
🍫🍫 لتحضير الحشوة، في محضر الطعام نضع كل مكونات الحشوة ونطحنها حتى تنعم ونضعها
🍫🍫 لتحضير الشيرة او الشربات، في حله على نار متوسطة نحط الماء، السكر والعسل نذوبهم مع بعضً و نتركه يغلى على النار 15 دقيقة حتى يصبح القوام تقيل ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد نهائيا

🍫🍫 لتحضير البقلاوة، نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة و نضع اول رقاقة وندهن سطحها بالزبدة و نطوي النصف الاخر من الرقاقة فوق الجزء المدهون بالزبدة، نكرر العملية حتى نكمل 3 رقاقات.
🍫🍫 نحط طبقة من الحشوة حوالة نصف كمية الحشوة ثم نغطيها برقاقتين، نضع طبقة اخرى من الحشوة أي باقى الكمية ونغطيها برقاقتين اضافيتين بنفس الطريقة السابقة.

🍫🍫بالسكين نزيل اطراف العجينة الزائدة ونقطع العجينة الى مربعات او مستطيلات، ندهن سطح اخر رقاقة بالزبدة.

🍫🍫 ندخل الصينية الفرن المحمى على درجة حرارة180 مئوية لمدة نص ساعه ثم نخرجها ونغطيها بالالومنيوم وندخلها الفرن مرة ثانية لمدة 20 دقيقة.

🍫🍫 نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالشربات السميك البارد وتترك لتبرد تماما قبل تقديمها

قبل التقديم تزين بالفستق الحلبي المطحون وبالهنا والشفا