Винодельня Усадьба Маскага


Гео и язык канала: не указан, не указан
Категория: не указана



Гео и язык канала
не указан, не указан
Категория
не указана
Статистика
Фильтр публикаций


Друзья, давайте сегодня без снобизма, но со знанием дела поговорим о сорте, который мы искренне любим. Считаем, что он, вероятно, один из самых недооценённых на Кубани. И это Франковка!

Она же Блауфранкиш (в Австрии), он же Лембергер (в Германии), он же Кекфранкош (в Венгрии) — тут далеко не все имена.

Немного истории: долгое время считалось, что сорт вывезли из Бургундии ещё рыцари, но генетики разбили эту красивую легенду в пух и прах. Впрочем, дыма без огня не бывает: в Хорватии её до сих пор по-свойски называют Боргонья, а в Болгарии — Гаме.

Чувствуете намек на родство с Пино нуаром и Гаме?

Современный анализ ДНК подтвердил: эти сорта, включая нашу героиню, — потомки древнего сорта Гуэ Блан. Такие вот неожиданные родственные связи. К нам на Кубань сорт приехал в 1960–70-е прямиком из стран соцлагеря — как надёжная «рабочая лошадка» для купажей и соков. Давали ей непритязательные роли, пока в 2000-х не случился винодельческий ренессанс и к ней стали присматриваться внимательнее.

Франковка — сорт не для ленивых. Созревает поздно, может болеть милдью, но стойко переносит наши ветра и заморозки. Главное её сокровище — толстая, почти чёрная кожица. В ней буквально запаяна бездна красящих веществ и танинов, а в самой ягоде спряталась та самая, знаменитая «хрустящая» кислотность, которая не теряется даже в жаркие кубанские сезоны.

Визитная карточка Франковки — ярко-фруктовый профиль с неизменной нотой пряной вишни. Помимо умения отражать терруар (она настоящий «хамелеон»), у сорта есть суперспособность, которая нечасто встречается у красных: он дружит с широким спектром гастрономии. Благодаря живой кислинке и неагрессивным танинам, охлаждённые вина с Франковкой идеальны для подачи с лососем, тунцом и креветками или мидиями в томатном соусе.

Если вы не пробовали наши вина с этим сортом — самое время! Ведь они будто созданы для тёплого сезона, долгих дружеских вечеров и летних застолий.

🍷 Кларет (Мерло и Франковка): именно этот сорт добавляет Кларету сочных и ярких тонов вишни — той самой пряной, с едва уловимой перчинкой. Рекомендуем охладить до температуры белых и наслаждаться невероятной нежностью и освежающим вкусом.
🌸 Розовый Бленд (Мерло, Франковка, Каберне совиньон): яркое, сочное, прохладное и элегантное розе. Для жарких летних дней и настроения отпуска.
🌹 Maskaga Labrum Rose (Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Франковка, Цимлянский чёрный): наш премиальный розовый бленд. Яркий летний букет из красной смородины, клубники, малины, приправленный ароматами пионов и гвоздики. То самое розе, которое будет «играть вдолгую»: его можно хранить до 3 лет, и это только поспособствует развитию характера.

🤌🏻🍷


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
В ресторане Трофей (г. Геленджик) состоялась презентация вин Усадьбы Маскага


Журнал SWN (Simple Wine News) включил семь белых и розовых вин "Усадьбы Маскага" в свой ежегодный рейтинг лучших отечественных летних вин.
Команда экспертов SWN оценила белые и розовые вина, присвоив следующие баллы:
Mackaga Labrum rose – 88 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Бленд Розе – 87 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Траминер / Пино Блан / Шардоне – 87 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Бленд Совиньон Блан / Пино Блан / Шардоне – 87 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Соло Пино Блан – 87 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Соло Вионье – 86 баллов
УСАДЬБА МАСКАГА Соло Мускат – 86 баллов


Влада Лесниченко на дегустации клуба "Вино и Люди":
Maskaga Labrum розе Усадьба Маскага 2025
Сумасшедший бленд каберне франа, каберне совиньона, мерло, блауфранкиша и цимлянского черного из станицы Раевская оказался способен на трепетную и почти бесконечную нежность, не увядающую с поднятием температуры в бокале. Барбарис и пионы, пристроенные к сочной кислотности. Этикетка на стиле прилагается! Лидер дегустации.
https://t.me/nevvino/21368?single


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Новости с виноградников и не только от главного агронома https://t.me/SidorenkoDA


Наша новинка - розовое сухое Maskaga Labrum. В составе Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Блауфранкиш и Цимлянский Черный.
Виноградники находятся в бассейне реки Маскага. Вода бассейна питает корни лозы.
(Labrum - бассейн реки)
Цвет вина - сёмга.
Аромат - концентрированный микс ягод красной смородины, клубники, малины, барбариса в сочетании с нотами пиона и гвоздики.
Вкус - цветочно-фруктово-ягодный.


Репост из: Сидоренко Д.А.
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
15.05.2026г.
🌱ПОСАДКА🌱
Сегодня начали посадку виноградных прививок в ШКОЛКУ! Здесь они будут расти и развиваться до ноября месяца.
Перед высадкой проводим сортировку и подготовку с последующей парафинацией для удержания влаги в прививках.🌱🌱🌱


Репост из: Сидоренко Д.А.
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
11.05.2026г.
✨ "Закалка"✨
Двадцать дней прививки находились в камере стратификации, при температуре +28`С и влажности воздуха 96%. Здесь в таких условиях происходит сращивание привоя и подвоя, в месте соединения образуется каллус. Каллус - это специфическая ткань, образующаяся на срезах белого цвета, за счёт которой происходит срастание прививки.
После кругового образования каллуса, мы вывозим прививки в коридоры, под навесы, в теплицу, где они начинают постепенно привыкать к естественной среде,
т. е. закаливаются.
Закалка проводится от 3 до 5 дней, после чего прививки сортируются, парафинируются и высаживаются в открытый грунт в "ШКОЛКУ"!


Репост из: Сидоренко Д.А.
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
30.04.26г.
Кипит работа!
Полным ходом идёт подготовка к посадке в школку (открытый грунт) виноградных прививок.
Нарезаем холмики с укладкой капельной линии и плёнки.🔥🔥🔥


На виноградниках


Репост из: Пропаганда алкоголя. И. Андреев
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram


Попробовав раз, захочется еще 😊






Вина Усадьбы Маскага на дегустационном конкурсе Винорус удостоены наград:
Золото - сухое красное Бленд Каберне Совиньон - Мерло (урожай 2024);
Серебро - сухое белое ЗГУ Кубань Грюнер (урожай 2025) и сухое розовое Бленд Розе (урожай 2025).
Поздравляем всех причастных к созданию этих вин!
Все оценки вин Усадьбы Маскага, представленных на конкурсе, смотреть тут.


Новинка сезона!
СУХОЕ БЕЛОЕ «ФЛЁР Д’ОРАНЖ»
Урожай 2025
Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань»
•Место происхождения винограда: Россия, г. Новороссийск, станица Раевская
•Сорт винограда: Голден Мускателлер (Мускат Одесский по реестру виноградных насаждений Минсельхоза);
•Цвет: прозрачное с блеском, светло-соломенное с ярким лаймовым оттенком;
•Аромат: экспрессивный, тонкий, многогранный. Раскрывается нотами: манго краснобокого спелого, кумквата, кориандра;
•Вкус: сочный, округлый, с нотами цедры мандарина и плодов кумквата.


Новинка сезона!
СУХОЕ БЕЛОЕ «ТРАМИНЕР – ПИНО БЛАН – ШАРДОНЕ»
УРОЖАЙ 2025
•Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань»;
•Место происхождения винограда: Россия, г.Новороссийск, станица Раевская;
•Сорта винограда: Траминер Белый, Пино Блан, Шардоне;
•Цвет: прозрачное с блеском, светло-соломенное с лёгким зеленоватым оттенком
•Аромат: нежный, но, в то же время, экспрессивный и многогранный, цветочно-фруктовый. Представлен нотами: гортензии, розы, киви, помело, белого персика и белой сливы;
•Вкус: фруктовый, мягкий, сбалансированный.
Великолепное вино для сопровождения десерта и любителей винной экспрессии.
Рекомендуемые блюда: лёгкие закуски, десерты (мороженное, тирамису, чизкейк). Отлично подходит после рыбных блюд, как второе вино.


Новинка сезона!
СУХОЕ БЕЛОЕ «ГРЮНЕР»
УРОЖАЙ 2025
Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань»
Место происхождения винограда: Россия, г.Новороссийск, станица Раевская;
Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер (Грюнер Таманский по реестру виноградных насаждений Минсельхоза);
Цвет: вино прозрачное с блеском, светло-соломенное с лаймовым оттенком;
Аромат: сдержано-экспрессивный, в нём улавливаются яблоневый цвет, личи, манго, белая слива;
Вкус: продолжает аромат, но более выражено, яркие ноты спелого личи и леденцов.
Рекомендуемые блюда: салат из морепродуктов, блюда гриль с соусами.




Репост из: Винный гид Валерия Иванникова
После экскурсии по винодельне «Усадьба Маскага» винным гидам провел дегустацию вин нового релиза 2025 года (и совсем немного 2024) главный винодел Александр Берёзов. Это событие особенное: 2025 год – его первый релиз, который он вел целиком от лозы до бокала.

Делюсь винами, которые могу смело рекомендовать. Все – сухие.

🍷«Усадьба Маскага Грюнер 2025».
Идеальный баланс, настоящий «сортовой» характер. Цитрус бодрит, а в послевкусии прячутся сладкие леденцы. Хорошо охладить. Можно на пляж, можно на обед к рыбе и салатам.

🍷«Усадьба Маскага Пино Блан 2025». 12%.
Аромат как цветущий весенний сад: сладкий, легкий, алыча, ворох яблочно-лимонных леденцов в обрамлении прохладного дыхания горного родника. Приятная кислотность. На вкус кажется обманчиво сладким, так что даже сладкоежки будут в восторге.

🍷«Усадьба Маскага Совиньон Блан – Пино Блан – Шардоне 2025». Дробный сбор, 12%
Легкий, тонкий аромат с едва уловимой сладостью. В минеральном вкусе – фейерверк цитрусов, белых фруктов и уверенное звучание «шардоне». Задумывалось как гастрономический сопровождение, и получилось на все 100. Универсальный солдат для любой трапезы.

🍷«Усадьба Маскага Шардоне 2024», 17% вина выдерживалось в новой бочке, 11,5%.
В аромате яркая бочка, много сливочного масла, по ассоциациям казаки, резкий взмах шашкой, ух... Вкус с хорошей кислотностью, яркий и крикливый, как южный рынок. Характерное вино.

🍷«Усадьба Маскага Мерло – Блауфранкиш – Каберне Совиньон 2025», розовое, 13%.
Душистый взрыв эмоций! Аромат «девчачий» и задорный: гибискус, малина и снова леденцы. Вкус – один в один. Плотное, чувствуется «градус» настроения. Летом в жару пить большими глотками, ни о чем не думать и просто кайфовать!

🍷«Усадьба Маскага Флёр д`Оранж 2025», 12%, австрийский мускат «Голден Мускателлер».
Строгий, сухой, благородный мускат – никакой пошлости! В аромате переплелись цитрусы, специи и мускатный орех. Вкус с хорошей кислотностью, легкий, с нотами кориандра и мандарина. Идеально для ценителей ароматных вин. Сам Александр Берёзов советует подавать со свежей клубникой и говорит, что это «идеально»! Спорить не буду, просто попробую.

🍷«Усадьба Маскага Траминер – Пино Блан – Шардоне 2025».
Важное правило: хорошо охладить и вручить любителям ароматных вин. Точной зайдет!

🍷«Усадьба Маскага Кларет Мерло 2024», в купаже «мерло» и «блауфранкиш».
Аромат – самый настоящий ягодный щербет! Вкус легкий, сочный, богатый: тут и шоколад, и кизиловое варенье, и вишня, и земляника. Идеальное вино для ритуала глу-глу этим летом!

‼️Для компании друзей или корпоративного выезда организую тур на винодельню «Усадьба Маскага». Обращайтесь!

@russianwines2

Показано 20 последних публикаций.