❌ بلافاصله بعد از صرف غذا میوه نخورید‼
تغییر و تبدیل ماهیت میوه در بدن خیلی سریع انجام میگیرد. به عبارت دیگر، میوه باید در مدت زمانی کم هضم گردد. چنانچه میوه در خاتمه غذا خورده شود، عمل تغییر و تبدیل آن متوقف میشود و در هنگام رسیدن به روده بزرگ به منظور جذب ویتامین های موجود در آن، با طولانی شدن مدت زمان حضور در دستگاه گوارش شروع به آشفته کردن محیط خود میکند. به این ترتیب که: ترشی میوه سبب خراب شدن پتیالین، آنزیم مسئول تغییر ماهیت نشاسته، میشود. همچنین روی شیره معدی اثر گذاشته، سبب اختلال در تولید پپسین که آنزیم اصلی تغییر شکل و ماهیت گوشت است، میشود. تمام محتویات معده، با رسیدن بی موقع میوه دچار آشفتگی شده و حاصل این عمل کند شدن روند گوارش، نفخ و اثرات سوئی چون موارد زیر میباشد:
🔺️هضم ناقص نشاسته و گوشت در معده و اختشاش در ادامه روند گوارش
🔺️تخمیر فروکتوز موجود در میوه و تبدیل آن به الکل به دلیل حضور طولانی در محیط گرم و مرطوب معده
🔺️امکان ابتلا به بیماری کبدی خاص مبتلایان به الکل ( حتی در افرادی که سابقه مصرف الکل نداشته باشند) در اثر افراط در مصرف میوه بعد از غذا (به مرور زمان)
@foodindustry_uma