🇩🇪 TauchInDeutsch: адаптация в Германии - быт, учеба, работа


Гео и язык канала: Германия, Русский
Категория: Блоги


🇩🇪 Tony Kador: авторский канал про жизнь и адаптацию в Германии.
📢 Отвечу на ваши вопросы, и помогу написать письмо бесплатно!
💬 Наш чат: https://t.me/+ZpjedHGAUDBhYjBi
📥 Забрать шаблоны: @TauchInDeutsch_bot
👨‍💻 Автор: @a_byk

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Германия, Русский
Категория
Блоги
Статистика
Фильтр публикаций


Нашел подробный гайд для фрилансеров и владельцев Gewerbe в Германии!

Если не ошибаюсь мне его еще осенью скидывал Игорь С. (спасибо!), вот только сейчас повторно откопал )

Гайд на 75 страницах охватывает все важные аспекты: как зарегистрировать бизнес, вести бухгалтерию, разбираться в налогах, и, конечно же, искать клиентов. Полезный инструмент для тех, кто хочет работать на себя в Германии.

Среди глав найдете и такие:

🔵Кто такие фрилансеры и владельцы Gewerbe?
🔵Регистрация в Elster
🔵Налоги
🔵Бухгалтерия и счета
🔵Страховки
🔵Работа и поиск клиентов

Автору огромное спасибо за такой ценный ресурс! ❤️
Если у вас есть вопросы или хотите предложить тему для обсуждения, пишите!

о чем и зачем | само руководство в pdf


Ну блин, это уже совсем не прикрыто, ни в какие ворота...
Зеленский во вчерашнем интервью об отношении некоторых зарубежных лидеров к украинским беженцам (цитата по ТСН):

« - Есть много украинцев за рубежом. Там, где украинцы — их взяли как дешевую рабочую силу, увидели, что они качественнее [работают], чем их граждане — так пусть работают, пусть будут. Они сами дифференцировали украинцев, извините, так оно и есть.
Они [некоторые зарубежные лидеры] считают свои деньги, сколько они используют ежегодно в поддержку украинцев за границей
«А вот эти украинцы, которые не работают, вы их заберите», — они говорят.
А как забрать? — «Ну вы им скажите вернуться». Я им говорю: «Смотрите, давайте так: чуть больше ПВО, и я скажу: „Возвращайтесь все“». Но, смотрите, я буду возвращать всех, а не тех, кто у вас не работает. Они говорят: „Нет, те, что у нас работают — пусть работают, а эта часть пусть возвращается“».


По сути украинцы за границей стали разменной монетой, как крепостные, дешевая рабочая сила.
Те, кто не работает (в силу местной бюрократии) , сразу становятся ненужными: «Забирайте их обратно». На что президент Украины цинично отвечает: «Хотите, чтобы я их забрал? Тогда дайте мне то, что нужно — ПВО. Но заберу всех, а не только тех, кто вам не выгоден». И торгуются как на невольничьем рынке, что дадут в довесок...

📌 Вот этот момент в интервью.

359 0 12 14 19

📊 Итоги декабря: ваши любимые посты

Декабрь выдался продуктивным! Я написал 58 постов, которые суммарно просмотрели более 75 тысяч раз.
Спасибо за вашу активность и поддержку! ✨

Вот топ-10 самых популярных постов:

1️⃣ Что нужно знать перед выходом на работу в Германии

2️⃣ Электроэнергия vs. Jobcenter: отопление электричеством

3️⃣ Если бератор отказал: что делать дальше

4️⃣ Что изменится в Германии с 1 января 2025 года

5️⃣Ваше законное право: письменный ответ от бератора

6️⃣ Что делать, если вы затопили соседей: порядок действий

7️⃣ Как ускорить получение документов через Jobcenter

8️⃣ Как записаться на языковые курсы быстрее, чем вам обещают

9️⃣ Обновление пособий: что нужно знать в 2025 году

🔟 Дополнительный учебный отпуск в Германии (Bildungsurlaub)

Прошлые ТОПы:
Ноябрь | Октябрь | Сентябрь



📥 Готовые шаблоны писем в немецкие организации | Наш чат | Бот для подписчиков DeutschPro WortMentor [ChatGPT]

А в январе я готовлю для вас тоже много полезной информации!


Вижу кучу роликов и понимаю, что проблема явно замалчивается, также как и ежесуточная преступность.

В новостях как-то деликатно эта тема замалчивается: десятки сожженных машин, квартир, никто не говорит что многие квартиры становятся мишенями, типа как на первом видео.

Вы только посмотрите что он делает! Он специально целится и ПОДЖИГАЕТ квартиру!

Но вот покричать, что пора украинцам домой- с радостью.
А может это потому что украинцы самые законопослушные (по статистике) и не агрессивные, из всех не урожденных на немецкой земле?

В одном сейчас твердо убежден: фейерверки нужно запретить, однозначно. От них нет пользы, ни одного довода "за". А вот "против" - десятки!

586 0 28 17 32

Кто сегодня приезжает в Германию и почему?

На tagesschau.de в декабре вышла статья по этой теме, я ее дополнил другими данными.

Германия остаётся одной из ведущих стран Европы по числу принимаемых мигрантов. Согласно данным Федерального статистического ведомства (Destatis), в 2023 году в страну прибыло 1 933 000 человек, тогда как 1 270 000 человек её покинули, что привело к чистому приросту населения на 663 000 человек.
WELT

Основные страны происхождения мигрантов:

Сирия: В 2023 году Германия зафиксировала значительный приток мигрантов из Сирии, что связано с продолжающимся конфликтом в регионе. Сирийцы составляют одну из крупнейших групп среди соискателей убежища.

Афганистан: Нестабильная политическая ситуация и угрозы безопасности в Афганистане продолжают вынуждать многих искать убежище в Германии.

В последние годы наблюдается рост числа мигрантов из Турции, что может быть связано с политическими и экономическими факторами.

Германия привлекает трудовых мигрантов благодаря стабильной экономике и спросу на квалифицированную рабочую силу. Например, в 2024 году Германия заключила соглашение с Кенией о приёме до 250 000 квалифицированных и полуквалифицированных рабочих.

Несмотря на значительный приток мигрантов, Германия продолжает испытывать нехватку рабочей силы.
По данным Института немецкой экономики (IW), в стране насчитывается около 1,6 миллиона незаполненных вакансий, что ежегодно обходится экономике в 49 миллиардов евро.

Но интеграция мигрантов в немецкое общество и рынок труда остаётся сложной задачей. Многие из них сталкиваются с бюрократическими препятствиями, языковыми барьерами и трудностями в признании их квалификаций. Кроме того, значительная часть мигрантов зависит от социальных пособий, что вызывает общественные дискуссии о нагрузке на социальную систему...


Все, кто ставил живую ёлку.

Проверьте график вывоза ёлок. Например в нашем городе, вывоз с 7 по 22 января, а в моем районе будет только 7 января и все.
Кто не успеет- будете потом своими силами вывозить, выбросить в мусор ее нельзя, оштрафуют.

Как проверить график вывоза?
В гугле пишите примерно так: "weihnachtsbaumabholung + ваш_город" или "weihnachtsbaumabholung ваш_город daten".

Елка должна быть очищена от игрушек, "дождика" и любой мишуры, они идут в пищу животным, поэтому ничего постороннего на ней.


Небольшие итоги, но это менее чем за полгода.
Канал был создан в июне а регулярно вести его начал еще позже.

В этом году планирую не только полезные посты, но и полезные шаблоны, чек-листы и даже пару полезных ботов.

Среди которых бот для:
- написание официальных писем
- получения правовой поддержки (пособия в т.ч.)
-...и сюрприз )

А что вы бы хотели получить от моего канала?-
Напишите пожелания/ожидания/идеи, и возможно ваши высказанные желания реализуются быстрее всего.


Итоги новогодней побоища ночи в Германии:

- 5 погибших из-за фейерверков
- десятки раненых, многие лишились пальцев, конечностей или получили ожоги. Тяжело ранен малыш
- экстренные службы в Гамбурге, Гельзенкирхене и Дрездене подверглись нападениям петардами

ТОЛЬКО в Берлине:
- полиция арестовала по меньшей мере 390 человек
- 30 полицейских получили ранения, один из них - серьезно
- было 1892 вызова пожарной службы
- повреждены многие фасады домов
- 36 квартир стали непригодными для проживания
- 825 пожаров, 847 спасательных операций и 220 операций технической помощи и других операций

Слов нет...
-
Добавил:
По данным Messerinzidenz.de только за ночь более 17 зафиксированных нападений с ножом.

838 0 81 3 35

Ребёнок написал письмо Деду Морозу. Буквы знает, но вот писать слова (особенно на русском) пока ещё не умеет.

Расшифровать это послание сможет разве что кто-то очень внимательный — ведь текст больше напоминает загадочный набор символов. Но поверьте, в нём осмысленный рассказ и совершенно конкретное пожелание новогоднего подарка.

Что я хочу сказать?
Ах да...

⭐️ Пусть и ваши желания будут такими же ясными и осознанными, как мечты ребёнка. 💭
И пусть они сбываются с той же магией, как исполняются новогодним утром детские мечты. 🎁

Пусть ваша вера в чудо обретает реальное воплощение, а под "ёлкой" вы находите именно то, что вам действительно нужно.

Желаю всем здоровья, гармонии, мира и радости! ❤️😊

Пусть наступающий год, который для многих из нас станет важным и, возможно, судьбоносным, принесёт только лучшее для вас и ваших близких. 🕊🌟

С наступающим Новым годом! 🎄✨🎉


Друзья, год подходит к концу, и это время подвести итоги.

1. Каким для вас был этот 2024-й: хороший, сложный, "сойдет"?

2. Какие достижения стали для вас особенно важными?

3. Поделитесь своими ожиданиями от 2025 года: чего хотите достичь, о чем мечтаете?

Древнееврейское магическое учение Каббала говорит, что написано или произнесено вслух, имеет больше шансов сбыться. 💫


📌 Поэтому делитесь своими мечтами и планами — и 2025 год принесете вам то, что вы ожидаете.
Можете секретными словами, смысл которых поймете только вы....

Жду ваших историй в комментариях. 🎉


Вроде как запрет на фейерверки (можно 31 и 1го), но вчера ведь начались продажи в магазинах.

И уже вечером где-то рядом начали громко бахать небесные хлопушки, явно готовясь к новогоднему Бах-бах шоу. Но... потом сирены полицейским машин и тишина. Видимо кто-то обеднел на пару тысяч евро и приобрел новые знания и опыт.
Хотя не факт.... вдруг они убежали а не подошли сами к полиции и не сдались?


Тренды на рынке подписок автомобилей: главные выводы отчёта Auto Im Abo 2025 🚗

Auto-Abo (авто-подписка) — это вид краткосрочного лизинга. Другими словами за абонплату вы получаете машину и платите только за заправку и мойку, а все остальное входит в пакет (ремонт, техобслуживание страховка и т.п.). В отчёте Auto Im Abo 2025 представлены ключевые тренды и данные, которые помогут понять, как развивается сегмент подписок на авто. [Полная версия отчета]

🔺 Цены растут, но интерес к подпискам сохраняется:
Средняя месячная стоимость подписки увеличилась на 11% — с 597 € в декабре 2023 года до 662 € в ноябре 2024. Несмотря на рост, доступные варианты остаются, а спрос на долгосрочные контракты (6–12 месяцев) заметно вырос.

🔋 Электромобили теряют популярность:
Доля электромобилей снизилась до 31% (-10 процентных пунктов), тогда как бензиновые автомобили вновь в тренде, занимая 48% рынка. Несмотря на это, электрокары всё ещё остаются важным сегментом.

🚘 Кто в лидерах:
SUV сохраняют лидерство, но их популярность падает (-7 процентных пунктов), а на смену приходят компактные модели и седаны.
Opel взлетел на вершину рейтинга брендов, удвоив долю рынка (9,7%), в то время как Tesla сдала позиции — всего 3,2%.

👩 Аудитория становится разнообразнее:
Число женщин среди пользователей подписок выросло до 25%, а молодёжь (18–24 года) составила значительную долю (21%). Это подтверждает растущую привлекательность подписок для более широких социальных групп.

🚦 Гибкость и удобство:
Пользователи всё чаще выбирают подписки на 6–12 месяцев. Краткосрочные контракты на 1 месяц потеряли популярность (-10 процентных пунктов). Также увеличился спрос на авто с автоматической коробкой передач (83%).

Лично мое мнение, что цены на Auto-Abo кусаются: минимум 6 000 евро в год, и это явно невыгодно, даже если учесть "всё включено". За три года подписки вы потратите около 20 000 евро — сумму, за которую можно купить новую машину. При этом новые авто обычно не требуют ремонта в первые годы и имеют гарантию. Подписка — это скорее плата за комфорт, чем за экономию.


ГДЕ вы планируете встречать Новый год? Можно выбирать несколько ответов.
Опрос
  •   🏠 Дома, в обнимку с оливье и пледом
  •   🍻 Не дома: у друзей или знакомых !
  •   🍕 В ресторане/кафе — пусть кто-то другой готовит!
  •   🚫 А я НГ не буду встречать!
  •   😴 Я Новый год встречу во сне
  •   📊 Посмотреть ответы
214 голосов


🎄 Новый год уже близко!

📌 Скоро магазины и супермаркеты перейдут на особый график работы. 📅
Не забудьте заранее спланировать покупки для новогоднего стола, чтобы всё успеть!

Часы работы:
❌ Воскресенье, 29 декабря — магазины закрыты.
✅ Понедельник, 30 декабря — обычный рабочий день.
✅ Вторник, 31 декабря — укороченный рабочий день (большинство закрывается до 13:00).
❌ Среда, 1 января — магазины не работают.


📌 Фейерверки и безопасность
Купить фейерверки можно в Aldi, Lidl, Rewe и Edeka. Однако некоторые магазины отказались от продажи петард и ракет в этом году.

🛑 Совет: в новогоднюю ночь обязательно закрывайте окна, чтобы:
🔵 Защитить дом от шума и дыма — будет громко, свистит и бахает со всех сторон.
🔵 Избежать риска попадания шальных фейерверков — каждый год случаются пожары.
Если вы впервые празднуете в Германии, будьте готовы: ночь будет очень шумной! 🌌


📌 Как поздравлять соседей и знакомых в 🇩🇪 :
С 27 декабря уже можно говорить:
🔵 „Einen guten Rutsch ins neue Jahr!“
(Аналог "Хорошо встретить Новый год").

С 1 января поздравляйте:
🔵 „Frohes Neues!“
(Счастливого нового года).

Пусть ваш праздник будет приятным, ярким, уютным и безопасным! 🎉✨


После теракта на рождественском рынке в Магдебурге стали известны подробности, указывающие на возможные ошибки полиции и властей. Об этом пишет Süddeutsche Zeitung.

Как подтвердило Министерство внутренних дел Саксонии-Анхальт, полицейский автомобиль, охранявший территорию, не находился на месте, которое было предусмотрено планом безопасности. Дело том, что полицейские автомобили, как правило, используются для перекрытия въездов в зоны с ограниченным доступом. В настоящее время также проводится проверка, соблюдали ли организаторы рынка утвержденный план безопасности. (Источник)

В принципе как я всегда и говорю... Вижу какие дыры в безопасности, диву даюсь какие все беспечные, просто никто не думает наперед.
Полиция ходит сумочки у немецких мамочек на наличие ножей проверяют, видео перед терактом было о том какие теперь проверки на улицах. Мамочек, немцев, с детьми... серьезно?
Ножички запрещают, а видеонаблюдение не разрешают ибо нарушение привата. Приват у вас в туалете и в спальне, на улице по умолчанию не должно быть привата, там другие люди ходят и важна общая безопасность....

921 0 6 30 34

ПОЧЕМУ в Германии врачи назначают ибупрофен, прогулки и сон. Они считают что так нужно лечить?

Да, вопрос наболевший, это я еще вежливый заголовк написал. Но на самом деле все гораздо проще и правильнее. Все это связано с несколькими факторами, регулирующими работу врачей в рамках GKV (Gesetzliche Krankenversicherung) .

📌 Протоколы лечения и стандарты

Врачи обязаны следовать установленным медицинским протоколам и стандартам лечения, разработанным профессиональными ассоциациями и регулирующими органами.
Именно эти протоколы лечения определяют, какие диагностические и терапевтические меры являются необходимыми и обоснованными для конкретных заболеваний. Отклонение от этих стандартов может привести к отказу в оплате со стороны страховых компаний и даже к юридическим последствиям для врача.

📌 Финансовые ограничения и бюджетирование

Государственные больничные кассы (Krankenkassen) устанавливают бюджеты и квоты на определенные медицинские услуги. Врачи, работающие в системе GKV, должны учитывать эти ограничения при назначении лечения. Превышение установленных лимитов может привести к финансовым санкциям или необходимости обоснования дополнительных расходов.

📌 Заполнение форм/отчетов и бюрократия

Документирование каждого шага лечения и взаимодействие со страховыми компаниями требуют значительных временных и административных ресурсов. Некоторые врачи могут избегать назначения определенных процедур, если считают, что связанные с этим административные задачи слишком обременительны или рискованны с точки зрения возможного отказа в оплате.

📌 Различия между государственным и частным страхованием

Пациенты с частным медицинским страхованием (PKV) часто имеют доступ к более широкому спектру услуг и более коротким срокам ожидания. Это связано с тем, что частные страховки предлагают более гибкие условия и более высокие ставки возмещения для врачей. В результате некоторые врачи могут отдавать предпочтение пациентам с PKV, что создает впечатление, что пациенты с GKV получают менее качественное обслуживание.

Другими словами ограничения, с которыми сталкиваются врачи в системе государственного медицинского страхования Германии, обусловлены необходимостью соблюдения медицинских протоколов, финансовыми рамками и административными требованиями.
Даже если врач знающий, и не гуглит / чатит с GPT в поисках диагноза, то и он связан нормами и протоколами лечения и зачастую просто не может вам дать ничего, пока вы не загибаетесь не прошли все шаги по вашему протоколу лечения. Правда есть лайфхаки, но боюсь это то, что не говорят вслух, но используют те, кто понял как работает немецкая система здравоохранения. В общем берегите себя и не болейте!

1.1k 0 11 12 19

Мошенничество с Deutschlandticket в Германии — что произошло и как избежать проблем

Мошенничество с Deutschlandticket набирает обороты, и это может затронуть каждого. Сегодня расскажу, как обманывают пассажиров, какие схемы мошенники используют, и главное — что нужно делать, чтобы не попасть в неприятности.

📌 Суть мошеничества
Главная схема заключается в подделке данных или продаже билетов, которые выглядят настоящими, но не имеют юридической силы.

🔵 Мошенники используют бреши в безопасности транспортных компаний. Большинство компаний предлагают прямой дебет SEPA в качестве способа оплаты Deutschlandticket. При таком способе оплаты владельцам счетов не обязательно сразу соглашаться, а это значит, что мошенничество зачастую остается незамеченным.
🔵 Мошенники получают данные IBAN из Интернета и используют их для покупки действительных цифровых билетов Германии у транспортных компаний. Деньги за это списываются со счета ничего не подозревающей жертвы.
🔵 Затем мошенники предлагают билеты дешевле через веб-сайты, которые кажутся реальными, или в группах Telegram и получают прибыль.

Как я уже неоднократно и говорил, нет в частных каналах и непонятных сайтах обычных билетов дешевле, чем официально. И вторая вещь, оплата с помощью IBAN без двухфакторной аутентификации это отсталость банковской системы, а не преимущество. Да, также как pin- код в концерте по почте, как отсталые банковские приложения и … многое другое.

📌 Какие последствия для пассажиров?
Если вас поймают с таким билетом, вы несете ответственность. Помните, „Unwissenheit schützt vor Strafe nicht“. Мошенничество на транспорте — это штраф 60 евро + репутационные риски которые могут всплыть при подаче на гражданство.

📌 Как защитить себя?
🔵 Покупайте только через официальные каналы. Используйте приложения DB Navigator, официальные сайты транспортных компаний или проверенные магазины.
🔵 Не покупайте билеты у частных лиц и непонятных сайтах. Даже если цена кажется привлекательной, риск наткнуться на мошенников огромен.
🔵 Проверяйте свой билет. Если сомневаетесь, всегда можно обратиться в центр обслуживания пассажиров для проверки.
🔵 Следите за своим аккаунтом. Если покупаете билеты через приложение, ставьте сложный пароль и включайте двухфакторную аутентификацию.

Вообще знание этих простых правил + включение головы поможет вам пользоваться транспортом без лишнего стресса и финансовых потерь.


Что делать, если срочно нужны паспортные фото, а под рукой их нет?

В такой ситуации, когда времени в обрез, а платить десятки евро у фотографа совсем не хочется, вот вам лайфхак, который спасал меня не раз!
Делюсь, чтобы и вы могли легко решить эту проблему.

📌 Ищите белую стену.
Фон важен, а белая стена – идеальный вариант. Сделайте фото на телефон. Если нужно, подредактируйте его сразу в приложении.

📌 Ближайший Rossmann, Muller, DM спасет!
В любом таком магазине есть автоматы для печати фото. Загружаете файл с телефона, выбираете размер, и всего за 30–40 центов получаете 6–8 качественных фотографий!

📌 Всего 10 минут позора работы – и вы герой.
Пару кликов, и ваши фотографии уже готовы. Подходите в офис, вклеиваете их, и никто не заметит, что вы только что импровизировали.

Этот способ выручал меня много раз, и я уверен, что теперь он станет вашим секретным оружием экономии денег.
Сохраняйте пост, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями, кому это может быть полезно!

Пользуетесь такими лайфхаками или у вас свои проверенные способы? Делитесь в комментариях. Жду ваши истории! Махс гут!


«Назначение нового посла Украины в Германии: скрытые мотивы и сомнения»

BILD сегодня выдало инсайд: рассказало о решении президента Украины Зеленского о замене посла в Германии.
С февраля будет уволен текущий посол Украины в Германии Алексей Макеев . Его преемником станет действующий посол Украины в Израиле Евгений Корнийчук.
Макеев занимал этот пост с октября 2022 года, сменив своего неадекватного предшественника Андрея Мельника, который ранее занимал этот пост в Берлине более семи лет.

На первый взгляд, это выглядит как стандартная дипломатическая перестановка. Но возможно за этим кроются более глубокие и, возможно, спорные мотивы?

❗️ Возможно (это лишь размышления вслух) это назначение может быть связано с новой стратегией украинских властей, направленной на возвращение украинцев, проживающих за границей, в страну. В условиях войны и экономического кризиса правительство ищет пути восполнения крепостных кадрового дефицита. Но не превращается ли это в скрытую кампанию давления на украинцев, которые нашли убежище в Германии и других странах ЕС?

🤔 Попытки вернуть граждан: зачем и как?
Зеленский неоднократно заявлял о необходимости «объединить украинцев». Но стоит ли за этими словами забота о гражданах или стремление компенсировать потери трудоспособного населения? Существует риск, что подобные инициативы могут перейти в политику принуждения или введение ограничений на пребывание за границей.

💬 Какие механизмы могут быть задействованы?

🔵 Усиление риторики о «долге перед родиной».
🔵 Дипломатическое давление на другие страны с просьбой ограничить поддержку для украинцев за рубежом.
🔵 Психологическое давление через посольства и консульства.

📌 Если это действительно шаг к реализации политики принуждения, он лишь усилит раскол между властью и народом. Диалог и уважение выбора каждого гражданина должны быть в основе любых действий, а не попытки вмешиваться в личные решения людей.

Создайте условия, чтобы люди хотели вернуться, а не пытайтесь загонять их как свою собственность и ругать тех, кто не хочет возвращаться. Хотя когда было иначе, ведь оставшиеся люди (свои, граждане) на оккупированных территориях (2014-2022) тоже всячески демонизировались и унижались.

Ваше мнение важно: считаете ли вы, что каждый должен самостоятельно выбирать, где жить и работать? Пишите в комментариях.

1k 0 6 14 26

Штолен: рождественский десерт с историей длиной в 700 лет 🎄

Штолен — это не просто рождественский кекс, а настоящий символ немецких праздников. Его богатый вкус и необычная история делают его обязательной частью рождественских традиций.

От хлеба до десерта
Первый штолен появился ещё в 1329 году в Наумбурге. Тогда это был простой постный хлеб, приготовленный из муки, воды, дрожжей и овса. Всё изменилось после 1491 года, когда Папа Иннокентий VIII своим "масляным письмом" разрешил использовать сливочное масло вместо постного масла. Так штолен стал вкусным и сытным десертом, каким мы знаем его сегодня.

Почему штолен так любят?
Современный штолен — это настоящее гастрономическое сокровище. Его готовят с изюмом, цукатами, орехами, марципаном и ароматными специями. Сахарная пудра, которой покрывают штолен, символизирует снег, что добавляет ему праздничного вида.

Штолленфест и рекорды

Самый известный вид этого кекса — дрезденский штолен, которому уже более 500 лет.
Ежегодно в субботу перед вторым Адвентом (вторая суббота декабря) празднуется Штолленфест (Stollenfest), на котором можно увидеть гигантский штолен весом в несколько тонн.

✨ Самый знаменитый из саксонских курфюрстов амбициозный Август Сильный очень любил штоллены и в 1730 году к военным учениям под Цайтхайном, на которые было приглашено 24 тыс. высокопоставленных зрителей, повелел испечь гигантский штоллен для угощения гостей.

Придворный пекарь привлёк к выполнению курфюршеского заказа сотню дрезденских пекарей, и даже возвели печь для штоллена весом в 1,8 тонн. Печь на буковых дровах разогревали восемь дней. Готовый штоллен, для которого потребовалось 3600 яиц, 326 кувшинов молока и 20 центнеров пшеничной муки, разрезали специальным ножом длиной 1,6 м

А вы любите штоллен? 🎁

Показано 20 последних публикаций.