Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
@Uzbek_Taomlari
Чтобы приготовить торт "Тирамису" с хрустящей глазурью, нам нужно:
Бисквит:
225 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
4 больших яйца
8 г ванильного экстракта
375 г муки
15 г разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
240 г молока комнатной температуры
Кофейный сироп:
150 г коричневого сахара
240 г воды
5 г растворимого кофе
Крем для торта:
300 г маскарпоне
240 г мягкого сливочного масла
300 г белого шоколада
4 г ванильного экстракта
1.5 г соли
500 г сахарной пудры
Шоколадная глазурь:
170 г горького шоколада (60 % какао)
⅛ чайной ложки соли
75 г жирных сливок
3 г растворимого кофе
45 г кукурузного сиропа
Кроме того:
2 формы для выпечки: 24 см в диаметре
вращающаяся тарелка
👇
@Uzbek_Taomlari
Чтобы приготовить торт "Тирамису" с хрустящей глазурью, нам нужно:
Бисквит:
225 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
4 больших яйца
8 г ванильного экстракта
375 г муки
15 г разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
240 г молока комнатной температуры
Кофейный сироп:
150 г коричневого сахара
240 г воды
5 г растворимого кофе
Крем для торта:
300 г маскарпоне
240 г мягкого сливочного масла
300 г белого шоколада
4 г ванильного экстракта
1.5 г соли
500 г сахарной пудры
Шоколадная глазурь:
170 г горького шоколада (60 % какао)
⅛ чайной ложки соли
75 г жирных сливок
3 г растворимого кофе
45 г кукурузного сиропа
Кроме того:
2 формы для выпечки: 24 см в диаметре
вращающаяся тарелка
👇
@Uzbek_Taomlari