بهمن از واژه اوستایی وهومن به معنای اندیشه نیک میباشد. وهمن یکی از امشاسپندان نزدیک به درگاه اهورامزدا میباشد که زرتشت برای دریافت پیام های اهورایی از او یاری میگیرد. پاسبانی چهارپایان سودمند در عالم جسمانی به این امشاسپند واگذار می‌شود از این رو زرتشتیان در جشن بهمنگان یا بهمنجه که در روز بهمن از ماه بهمن واقع میشود از کشتار حیوانات سودمند و استفاده از گوشت انان خودداری می‌نمایند و برخی از زرتشتیان پرهیز از خوردن و کشتار را در تمام بهمن ادامه می‌دهند.
در این روز همسایه ها هر کدام سهم خود را برای پختن آش بهمنگان که آش هفت دانه نام داشت به خانه ای که آش در آن پخت می‌شده میدادند و در پخت آن سهم داشتند
طبق استاد موجود و گفته های صاحبان نظر، در این روز (دوم روز از بهمن ماه)، چیدن گیاهان از کنار آب های جاری و نیز تهیه‌ی بخور و سوزاندن آنها به جهت خاصیت شان نیز از دیگر موارد مذکور در خصوص این جشن میباشد.
از نماد های جشن بهمنگان میتوان به خروس که پرنده مختص بهمن و نیز گل یاسمن سپید که گل ویژه‌ی او به شمار میرفته است، نام برد.