Все уже придумано (и украдено) за нас

Вот такой сервис, уже конечно платный, но довольно доступный, уже позволяет сдавать личных помощников с ИИ, и продавцов, и консультантов, и кого хочешь

https://habr.com/ru/amp/publications/790392/

Стоит ли делать свой?
Конечно стоит.

Во-первых, потому что рынок безграничный.

Во-вторых, потому что всегда хочется привнести что-то свое (yagpt например или маскировку ИИ под человека).
Ни одно изобретение не рождается на пустом месте, появляется улучшением или разновидностью чего-то существующего.

В-третьих, потому что можно сделать на русском и расширить аудиторию.

В четвёртых, потому что руки чешутся …