F.A. Valley – один из главных производителей Азербайджана. И уж точно самый бутиковый из них.
F.A. – это Фархад Агаев, основатель проекта, сосудистый хирург и главный винодел.
Хотя, если отмотать лет на *дцать назад, то никакой не винодел, а только сосудистый хирург. Изучать медицину он ездил в Санкт-Петербург. Там прошел путь от первокурсника до Кандидата Медицинских наук. Вернулся работать в Баку и столкнулся с главным «врагом» всех приезжих – кутабы, долма, дюшбара… В общем, плюс 10 кг за первый год) Прекрасно его понимаю.
Сел на диету, из алкоголя осталось только вино, в котором он тогда совсем ничего не понимал. От полусладкой Грузии шаг за шагом он пришел к итальянским автохтонам, получил WSET 3 в Валенсии и окончательно втянулся.
А потом они с братом решили сделать «немного своего вина, только для семьи и для друзей». Ну и понеслось…
Бочки Garbellotto, итальянский агроном, амфоры, Санджовезе, Альянико, Неро д Авола, Колорино, Сагрантино, Пуньителло…
Сагрантино из Азербайджана – как тебе такое, Илон Маск?!
Хотя, производство все еще очень маленькое – 15 000 бутылок в год.
Несколько недель назад The World of Fine Wine выпустил
большой обзор Азербайджанского виноделия. Вот комментарий о вине Фархада:
«Most outstanding were: a florally, brambly-black cherried FA Valley Nero d’Avola 2022 (12.5% abv), which is slick, smooth, and concentrated, slashed through with a terrific streak of acidity. (93 points); an ultra-pure concrete produced, FA Valley Aglianico 2022 (13% abv), overdelivering pricewise on all fronts (91 points); and a very serious FA Valley Ragazzaccia (bad girl) Aglianico 2020 (13.5% abv) that’s big and bold, highly aromatic, expansive, nicely finessed, and finely tannin-ed. Easily the greatest wine I tasted in Azerbaijan. (96 points)»
Но я все-таки отдаю свой голос за Санджовезе.
F.A. Valley Fratello 2020
«Fratello» переводится как «брат», в честь Фарида, родного брата Фархада и совладельца проекта.
100% Санджовезе. Ферментация в бетоне, только дикие дрожжи, без фильтрации. 24 месяца в славонском дубе.
Подбродивший брусничный сок, мацерированный на хвойных ветках, замороженные оливки, легкий шлейф темного базилика, шелковая текстура, еловый финиш.
Мой кандидат.
P.S. Ходят слухи, что скоро будет в РФ :)
#дегустации