Ingredientes:

 180 gramos de pollo

 30 mililitros de Vino seco

 1 unidad de Cebolleta

 2 cucharadas soperas de Mantequilla

 3 cucharadas soperas de Harina

 350 mililitros de Leche

 1 pizca de Sal

 1 pizca de Pimienta negra molida

 1 pizca de Nuez moscada

Para el rebozado

 100 gramos de Harina

 100 gramos de pan rallado

 2 unidades de Huevo

Para freír

 300 mililitros de Aceite de girasol