Здравствуйте. Я Кирилл, я алкоголик. Нет, не так. Я Кирилл и меня привлекает алкоголь (в том числе с технологической точки зрения). Началось все с «зигующих» по углам квартиры резиновых перчаток над стеклянными трехлитровыми банками, в которых я пробовал делать фамильный алкогольный напиток. После пары неудачных опытов и нескольких ведер, вылитых в канализацию, понял, что без знаний не обойтись. А где их взять? Самое простое — пообщаться со знающими людьми или взять у них интервью (старая журналистская уловка).

Интервью получались весьма фактурными — из-за харизмы героев, нашедших свою уникальную нишу — и вполне тянули на полноценный документальный фильм. Но я не Михалков. Я Сидоров, кстати. Поэтому в итоге плоды своей журналистской деятельности решил собрать на сайте с красноречивым, как мне видится, слоганом: «натуральный сидр — в каждый дом, сидродельню — в каждое СНТ». Надеюсь, он будет полезен всем, кто решит делать сидр самостоятельно из яблочных излишков, уродившихся на даче, а также интересен широкому кругу как любителей этого замечательного напитка, так и почитателей вдохновляющих рассказов про интересные судьбы (ой, чет в конце как-то пафосно вышло, но, нет, это не «караван историй»). Уже совсем скоро открытие. Ожидайте обновлений :)