Домашнее безе.
Продукты:
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 120 г
Ванилин - 1 пакетик
Шаг 1:
Отделить белки от желтков. Добавить к белкам сахар и ванилин. Перемешать.
Шаг 2:
В кастрюлю налить немного воды, довести до кипения. Поставить на нее чашку с белками и взбивать миксером на водяной бане в течении 5-7 минут.
Шаг 3:
Взбивать до крепких пиков. Масса должна стать гладкой, плотной и блестящей.
Шаг 4:
Противень застелить бумагой для выпечки. Положить белковую массу в кондитерский шприц. или мешок
Шаг 5:
Выдавить безе. Духовку разогреть до 100 градусов. Сушить безе в течении 1,5-2 часов.
Приятного аппетита!
Сложность 5/10 🥚 .
Продукты:
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 120 г
Ванилин - 1 пакетик
Шаг 1:
Отделить белки от желтков. Добавить к белкам сахар и ванилин. Перемешать.
Шаг 2:
В кастрюлю налить немного воды, довести до кипения. Поставить на нее чашку с белками и взбивать миксером на водяной бане в течении 5-7 минут.
Шаг 3:
Взбивать до крепких пиков. Масса должна стать гладкой, плотной и блестящей.
Шаг 4:
Противень застелить бумагой для выпечки. Положить белковую массу в кондитерский шприц. или мешок
Шаг 5:
Выдавить безе. Духовку разогреть до 100 градусов. Сушить безе в течении 1,5-2 часов.
Приятного аппетита!
Сложность 5/10 🥚 .