Чем отличаются наши ремесленные сыры от сыров из супермаркета❓
Сыр в супермаркете должен соответствовать вкусам большинства покупателей и требованиям торговых сетей (в частности, ритейлеры не рискуют продавать сыры с короткими сроками годности). Такой сыр может быть вкусным, но в большинстве случаев он довольно стандартный.
К примеру, камамбер на полке магазина либо не меняется в процессе созревания, либо его вкус, консистенция и ароматика меняются минимально. В случае с ремесленным камамбером все иначе: такой сыр будет замысловатым образом преображаться на протяжении всей своей «жизни» (кстати, мы об этом
писали!) и станет отличным подарком тем, кто разбирается во вкусах.
В чем главные преимущества сыров «Француженка»:
🥛 Массовые сыры допускают применение недорогого молока. Однако качественное молоко — главная причина яркого вкуса ремесленного сыра. Перепробовав разные варианты, мы нашли поставщиков коровьего и козьего молока, в которых мы уверены и из которого получается вкуснейший сыр.
❌ На нашей сыроварне не используются сомнительные ингредиенты, удешевляющие производство.
🙅♂️ Мы не гонимся за объемами в ущерб качеству. У нас работает всего несколько сотрудников и все производственные процессы происходят вручную — от приемки молока до отгрузки готовой продукции. Мы можем уделить внимание каждой головке сыра и убедиться, что с ней все в порядке.
🥇«Француженка» регулярно участвует в конкурсах сыров и получает там медали. Произведенные нашим основателем Анастасией Абдулкадыровой сыры получили много наград на конкурсе «Лучший сыр России» и других конкурсах
