Tumis Sapi Petis Isi Ulang 3.7
⏰ 60 menit
👤 3 orang
🎯 Regular

Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 sdm petis udang
- 2 sdm kecap manis
- 120 ml santan
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas temu kunci
- 2 lembar daun jeruk
- Merica bubuk secukupnya

Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Potong dadu daging sapi, lalu rebus sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daging aduk merata, gunakan api sedang.
3. Masukkan santan, petis, daun jeruk, serta geprekan (serai, lengkuas, dan temu kunci), aduk merata sampai mendidih.
4. Masukkan kecap manis dan merica secukupnya. Jangan lupa cek rasa sesuaikan selera.
5. Tumis daging sapi petis siap disajikan.

- Chef Arale