📚
Нега эски китоблар ширин ва ўзгача ёқимли ҳид таратади?Эски китобни очганингизда унинг ўзига хос, бироз ширин, илиқ ҳидини сезганмисиз?
Бу шунчаки эски китоб ҳиди эмас. Бу —
вақт давомида содир бўладиган кимёвий жараёнларнинг ҳиди.
Қоғоз асосан
целлюлоза, гемицеллюлоза ва лигнин каби моддалардан ташкил топган. Йиллар ўтиши билан кислород, ёруғлик, иссиқлик ва намлик таъсирида улар аста-секин парчаланади. Эски китоблардаги қоғоз рангининг ўзига хос сариқлиги ҳам шундан.
Шу жараёнда турли учувчан бирикмалар ҳосил бўлади:
🍦
Ванилин — лигнин парчаланиши натижасида пайдо бўлиб, ванилга ўхшаш ширин ҳид беради.
🍞
Фурфурол — қоғоз таркибидаги углеводлар парчаланишидан ҳосил бўлиб, иссиқ нон ёки карамелланган шакарни эслатиши мумкин.
🌰
Бензалдегид эса бодом ва марципанга ўхшаш ҳид беради.
Қизиғи, китобнинг ҳиди ҳатто унинг "ёши" ҳақида маълумот бериши мумкин. 2009 йилда тадқиқотчилар эски китоблардан ажралиб чиқадиган учувчан органик бирикмаларни таҳлил қилиш орқали қоғознинг ҳолати ва ёшини баҳолаш мумкинлиги ҳақида гипотезани илгари сурган.
Янги, замонавий оқ қоғозда эса лигнин миқдори жуда кам ёки умуман бўлмаслиги мумкин. Шунинг учун янги китоблар кўпинча бизга эски китоблардек ўша таниш, илиқ ҳидни бермайди.(Афсуски, фарзандларимиз ва уларнинг фарзандлари "китоб ифори"дек ёқимли туйғуни умуман билмаслиги мумкин)
Шунинг учун эски китобни очганда сиз ҳис қилаётган нарса — хотира билан аралашган кимё 🥰📖
Балким, шу сабабли эски китобнинг ҳиди бизга нафақат қоғозни, балки болаликни, мактабни, кутубхонани ва ўтган йилларни ҳам эслатар...
@kongilxotirjam