#قیف_سیب_زمینی
مواد مورد نیاز
5 پیمانه پوره سیب زمینی
2 پیمانه پنیر چدار رنده شده
نمک و فلفل برای طعم دهی
6 عدد قیف بستنی
4 عدد تخم مرغ هم زده
2 پیمانه آرد ادویه دار شده
2 پیمانه آرد سوخاری ادویه دار شده
2 پیمانه چیلی
4 قاشق چای خوری خامه ترش
جعفری خرد شده
روغن برای سرخ کردن
.
طرز تهیه
.
1. پوره سیب زمینی را با پنیر ترکیب کرده و به نمک و فلفل آغشته کنید.
2. قیف های بستنی را با فویل آلمینیومی بپوشانید سپس مخلوط سیب زمینی را دور تا دور قیف بپوشانید و به شکل قیف درست کنید.
3. مخلوط های قیفی شکل را روی یک سینی فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه داخل فریزر خنک شود.
4. روغن را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
5. قیف ها را از فریزر خارج کرده و به ترتیب به آرد، آرد سوخاری و تخم مرغ هم زده آغشته کنید.
6. داخل روغن داغ به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی شود داخل فر بپزید و از روغن خارج کنید.
7. روی یک قفسه قرار داده و روغن اضافی آن را خشک کنید.
8. داخل هر قیف را با چیلی، خامه ترش و جعفری خرد شده پر کنید.
9. نوش جان
🆔
@laydipaz😋