FEIN & WÜRZIG: SELBSTGEMACHTE BROTAUFSTRICHE
MAJORAN - PILZ - BUTTER
Brotaufstriche ohne Fleisch sind oft nicht besonders lecker, sondern oft langweilig. Das muss nicht sein!
Hier meine Majoran - Pilz - Butter - Geschmack und Natur pur.
200 g dunkle Champions
50 g getrocknete Steinpilze
1 Tl Sojasoße
frischer Majoran gehackt, 2TL
frischer Pfeffer aus der Mühle
1 Tl Portwein
150 g Butter ( zimmerwarm)
Die Steinpilze in 5 El Wasser einweichen für 2 Std. , dann klein schneiden. Die Champions in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, dann abkühlen lassen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixstab gut durchmixen. In schöne Schraubgläser füllen und kalt stellen. Schmeckt super aus einem gerösteten Weißbrot oder Knäckebrot.
©Sidney Sawyer
@ruehrkueche
MAJORAN - PILZ - BUTTER
Brotaufstriche ohne Fleisch sind oft nicht besonders lecker, sondern oft langweilig. Das muss nicht sein!
Hier meine Majoran - Pilz - Butter - Geschmack und Natur pur.
200 g dunkle Champions
50 g getrocknete Steinpilze
1 Tl Sojasoße
frischer Majoran gehackt, 2TL
frischer Pfeffer aus der Mühle
1 Tl Portwein
150 g Butter ( zimmerwarm)
Die Steinpilze in 5 El Wasser einweichen für 2 Std. , dann klein schneiden. Die Champions in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, dann abkühlen lassen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixstab gut durchmixen. In schöne Schraubgläser füllen und kalt stellen. Schmeckt super aus einem gerösteten Weißbrot oder Knäckebrot.
©Sidney Sawyer
@ruehrkueche