Строительство канала Фусими было начато в конце XVI века Тоётоми Хидэёси, который начал возведение своего замка Фусими (замок Момояма) к югу от Киото и нуждался в удобной дороге для доставки материалов. После того как замок был построен, каналом для доставки производимых в городке товаров, прежде всего — саке, начали пользоваться и жители самого Фусими, ныне район Киото.
Канал функционировал как важнейшая транспортная артерия города вплоть до конца X|X века. В наше время это одно из самых приятных мест в районе Фусими для прогулок, особенно во время цветения сакуры - со времен Эдо берега канала засажены разными сортами сакуры. По каналу можно прокатиться на лодке — точной копии тех лодок, что доставляли грузы из Фусими в течение четырех сотен лет
