💯 ОСНОВА ДЛЯ САУЭРОВ С FERMENTIS

▪️Варим базовое сусло
▪️Охлаждаем до ~35°C
▪️Добавляем бактерии SafSour™ LB 1 и оставляем на несколько часов, доводя pH до 3.6-3.9
▪️Начинаем стандартное кипячение, задав выбранный хмель
▪️Передаём на главное брожение, используя, например, дрожжи Fermentis на выбор:
🔸 SafAle™ T-58 для придания пряных и фруктовых нот
🔸 SafAle™ US-05 для получения более нейтральной базы
✔️ Бактерии SafSour™ LB 1 дадут чёткий уровень кислотности.
✔️ На этапе готового пива можно добавлять любые соки.

📌 Сохраняйте в Избранном! Пишите в комментариях рецепт какого пива вы хотели бы увидеть? 📝

У нас вы можете заказать необходимые ингредиенты!