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⛄️⛄️⛄️ PAVÊ CREMOSO DE NOZES NATALINO
➡️ Ingredientes:
Creme de nozes
1 caixa de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de leite em pó (32g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (27g)
½ caixa de creme de leite (100g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
500 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
80g de nozes
Creme de doce de leite
350g de doce de leite cremoso
¼ xícara (chá) de creme de leite
Recheio
1 pacote de biscoito tipo champanhe (150g)
¼ xícara (chá) de leite (60ml)
Cobertura
100 ml de chantilly
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (12g)
1 colher (sopa) de leite em pó (8g)
2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso (50g)
Nozes a gosto para decorar
➡️ Modo de Preparo:
Comece preparando o creme de nozes: em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho
Misture com ingredientes com a panela ainda fora do fogo para dissolver bem e depois acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite
Leve ao fogo médio e misture até virar um creme consistente, quando ferver mexa por mais uns 3 minutos para cozinhar bem e desligue o fogo
Em seguida, coloque as nozes e a essência de baunilha e misture
Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar
Enquanto esfria, prepare o creme de doce de leite: em uma tigela coloque o doce de leite e o creme de leite e basta misturar
Cobertura
Coloque o chantilly gelado na batedeira, e bata até crescer um pouco
Acrescente doce de leite, chocolate em pó e leite em pó
Bata novamente até ganhar consistência e ficar bem homogêneo, parecendo uma mousse
Reserve
Montagem
Em uma travessa de vidro de sua preferência, comece colocando um pouco do creme de nozes por todo o fundo
Em um prato coloque o leite e umedeça os biscoitos de champanhe antes de colocar na travessa para fazer uma segunda camada
Após os biscoitos, faça mais uma camada de creme de nozes e em seguida uma camada com metade do creme de doce de leite
Faça as camadas novamente até chegar ao topo da travessa, deixando o creme de doce de leite para fazer a última camada
Coloque a cobertura de chantilly em um saco de confeiteiro e finalize o pavê fazendo uma decoração por toda a borda de travessa
Se quiser, coloque nozes picadas na lateral do pavê também e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora
#Torta
#Nozes
#Sobremesa
#Natal
#AnoNovo
@RECEITAS_BR
🌨 🦌🦌🎅🌨 🦌🦌🎅🌨 🦌🦌🎅
⛄️⛄️⛄️ PAVÊ CREMOSO DE NOZES NATALINO
➡️ Ingredientes:
Creme de nozes
1 caixa de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de leite em pó (32g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (27g)
½ caixa de creme de leite (100g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
500 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
80g de nozes
Creme de doce de leite
350g de doce de leite cremoso
¼ xícara (chá) de creme de leite
Recheio
1 pacote de biscoito tipo champanhe (150g)
¼ xícara (chá) de leite (60ml)
Cobertura
100 ml de chantilly
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (12g)
1 colher (sopa) de leite em pó (8g)
2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso (50g)
Nozes a gosto para decorar
➡️ Modo de Preparo:
Comece preparando o creme de nozes: em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho
Misture com ingredientes com a panela ainda fora do fogo para dissolver bem e depois acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite
Leve ao fogo médio e misture até virar um creme consistente, quando ferver mexa por mais uns 3 minutos para cozinhar bem e desligue o fogo
Em seguida, coloque as nozes e a essência de baunilha e misture
Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar
Enquanto esfria, prepare o creme de doce de leite: em uma tigela coloque o doce de leite e o creme de leite e basta misturar
Cobertura
Coloque o chantilly gelado na batedeira, e bata até crescer um pouco
Acrescente doce de leite, chocolate em pó e leite em pó
Bata novamente até ganhar consistência e ficar bem homogêneo, parecendo uma mousse
Reserve
Montagem
Em uma travessa de vidro de sua preferência, comece colocando um pouco do creme de nozes por todo o fundo
Em um prato coloque o leite e umedeça os biscoitos de champanhe antes de colocar na travessa para fazer uma segunda camada
Após os biscoitos, faça mais uma camada de creme de nozes e em seguida uma camada com metade do creme de doce de leite
Faça as camadas novamente até chegar ao topo da travessa, deixando o creme de doce de leite para fazer a última camada
Coloque a cobertura de chantilly em um saco de confeiteiro e finalize o pavê fazendo uma decoração por toda a borda de travessa
Se quiser, coloque nozes picadas na lateral do pavê também e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora
#Torta
#Nozes
#Sobremesa
#Natal
#AnoNovo
@RECEITAS_BR
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