توضیحات اینجاست👇🏽🫕
روغن پخت و پز ۲ ق غ + ۲ ق غ برای نعنا داغ در صورت دلخواه
پیاز بزرگ ۲ عدد
ادویه زردچوبه و فلفل سیاه ۱ ق چ و نمک نصف ق غذاخوری
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۴ ق غ برای داخل اش و ۲ ق غ برای نعنا داغ
جو پوست کنده ۱ لیوان (بهتره از شب قبل خیس بخوره که ۱-۲ ساعته بپزه)
نخود پخته شده ۱ لیوان
عدس خام شسته شده نصف لیوان
برنج خام شسته شده یک سوم لیوان
سبزی ترکیب مساوی از گشنیز جعفری تره و شوید بعد از خرد شدن حدود ۲-۳ لیوان
آب ۵-۶ لیوان یا بیشتر در صورت نیاز در اواسط پخت
حداقل یک ساعت بپزه اگه بیشتر هم بپزه که خیلی بهتره
هر یک ربع مخصوصا اواخر پخت هم بزنید که جو ته نگیره.
در اخر برای هر کاسه ۲ ق غ کشک رقیق شده و کمی پیاز داغ و نعنا داغ بریزید، طعمش عالی میشه
@banooyegazab🍕🌭