Армянская круглая гата в мини версии ну очень вкусная 😀
Необходимые ингредиенты на 6 мини гаты:
Опара
🔊Молоко тёплое -200 мл.
🔊Сахар -2 ст.л.
🔊Дрожжи (сухих -8-10 гр., свежих - 20 гр.)
🔊Мука- 4 ст.л.
Оставить на 10 мин.
Затем добавить к опаре :
🔊Яйца -2 шт
🔊Сахар 130 гр.
🔊Соль -0,5 ч.л.
🔊Мука 550-600 гр.
🔊Сливочное масло -100 гр.
Тесто хорошо выместить до состояния мягкого теста , какие видео.
Оставить 30 мин. отдохнуть и подойти
Штрейзельная крошка
🔊Мука -250 гр.
🔊Сливочное масло - 150 гр.
🔊Сахар -140 гр.
🔊Ванилин
Яйцо для смазывания
Выпекать в разогретой до 180° около 20-25 мин.
Приятного чаепития .

Секреты Кухни