⁉️Почему цены на сливочное масло продолжают расти, несмотря на снижение инфляции.
Друзья, недавно стоимость 250-граммовой упаковки масла в супермаркетах достигла рекордных 2,39 евро. Но почему именно на масло мы видим такие резкие скачки цен? Давайте разберемся!
ℹ️Согласно данным от Deutsches Milchkontor Bremen, есть несколько факторов, которые влияют на цену масла. Во-первых, количество молока, поступающего на переработку, с начала лета снизилось, и к тому же молоко стало менее жирным, что снижает выход масла. Вдобавок к этому, с августа распространяется так называемая «болезнь синего языка» — вирус, поражающий скот, что тоже снижает объемы молока на рынке.
☝️Но это не всё. Сейчас активно растёт производство сыра, которое требует значительного количества молочного жира. В результате, с наступлением зимы, когда спрос на масло традиционно увеличивается, его становится меньше, а цены продолжают расти.
🗯️Фермер из Бремена, Карстен Шнакенберг, объясняет , что на его ферме они также сталкиваются с проблемами: “Молока на рынке сейчас на два процента меньше, чем в прошлом году. Это кажется не таким уж большим снижением, но даже малые проценты могут повлиять на стоимость.” Кроме того, он отмечает, что меньше становится самих ферм: “Многие хозяйства закрываются, а замещать их некому. Рабочих рук мало, бюрократия давит, а цены на молоко постоянно колеблются.”
🤔Интересно, что Шнакенберг отмечает и общественное отношение к ценам. Он сравнивает ситуацию с ростом цен на продукты и, например, энергетические напитки. “Энергетик стоит почти столько же, сколько пачка масла, но никто не жалуется, если его цена возрастает. А ведь масло — это натуральный продукт, который производят здесь, на фермах.”
Конечно, рост цен вызывает беспокойство у покупателей. Но Карстен убеждён, что мы слишком долго привыкали к низким ценам на продукты, и сейчас это изменение может быть даже полезным для повышения их ценности и улучшения условий в сельском хозяйстве.
☝️Так что, возможно, нам нужно подготовиться к тому, что в будущем за качественные продукты придётся платить больше.
@ASA_de™️
#food #life
Подписаться | 🌐Наш Instagram
Друзья, недавно стоимость 250-граммовой упаковки масла в супермаркетах достигла рекордных 2,39 евро. Но почему именно на масло мы видим такие резкие скачки цен? Давайте разберемся!
ℹ️Согласно данным от Deutsches Milchkontor Bremen, есть несколько факторов, которые влияют на цену масла. Во-первых, количество молока, поступающего на переработку, с начала лета снизилось, и к тому же молоко стало менее жирным, что снижает выход масла. Вдобавок к этому, с августа распространяется так называемая «болезнь синего языка» — вирус, поражающий скот, что тоже снижает объемы молока на рынке.
☝️Но это не всё. Сейчас активно растёт производство сыра, которое требует значительного количества молочного жира. В результате, с наступлением зимы, когда спрос на масло традиционно увеличивается, его становится меньше, а цены продолжают расти.
🗯️Фермер из Бремена, Карстен Шнакенберг, объясняет , что на его ферме они также сталкиваются с проблемами: “Молока на рынке сейчас на два процента меньше, чем в прошлом году. Это кажется не таким уж большим снижением, но даже малые проценты могут повлиять на стоимость.” Кроме того, он отмечает, что меньше становится самих ферм: “Многие хозяйства закрываются, а замещать их некому. Рабочих рук мало, бюрократия давит, а цены на молоко постоянно колеблются.”
🤔Интересно, что Шнакенберг отмечает и общественное отношение к ценам. Он сравнивает ситуацию с ростом цен на продукты и, например, энергетические напитки. “Энергетик стоит почти столько же, сколько пачка масла, но никто не жалуется, если его цена возрастает. А ведь масло — это натуральный продукт, который производят здесь, на фермах.”
Конечно, рост цен вызывает беспокойство у покупателей. Но Карстен убеждён, что мы слишком долго привыкали к низким ценам на продукты, и сейчас это изменение может быть даже полезным для повышения их ценности и улучшения условий в сельском хозяйстве.
☝️Так что, возможно, нам нужно подготовиться к тому, что в будущем за качественные продукты придётся платить больше.
@ASA_de™️
#food #life
Подписаться | 🌐Наш Instagram