ЯПОНЛАР ҲАҚИДА ҲЕЧ КИМ АЙТМАЙДИГАН ГАПЛАР!
Ассалому алайкум, чойхўр ўқирманлар. Бугун сизларга Япон чойлари ҳақида айтиб бераман. Япония ҳақида ҳеч ким ёритмайдиган, ҳеч қаерда йўқ маълумотларни топиб келаётган менга гулдурос қарсаклар. "Қани балкоооннн. Овозила эшитилмиёпти"))
Шу десангиз, Ўтган ҳафта Токиодаги Ҳалал сакура деган Ўзбек ошхонасига бордим. Японларнинг ҳар хил чойларидан безор бўлиб, ўзимизнинг кўк чойдан мазза қилиб ичдим ва чой мавзусининг навбат келди деб ижодни бошладим.
Хуллас, Японияда чойни "Ча" дейишади. Хоҳлаган сўзингизнинг охирига "Ча" қўшсангиз чой бўлиб кетаверади. Масалан "Кўкча" десангиз, кўк чой. "Қорача" десангиз, қора чой. "Хотинча"даги "Ча" чой эмас лекин. Шунисига эҳтиёт бўласизлар) "Тентакча"даги "Ча"ни ишлатсангиз бўлаверса керак)
Японларда чойнинг турлари шунчалар кўпки, ҳайрон қоласиз. Энг машхурларидан айтсам, "Мугича"( Буғдой чой) "Оча"( Кўк чой) "Коуча" ( Қора чой) "Матча" ( Кукунли, яшил чой) "Уронча" (Қора аждар чой) "Сенча" ва бир қанча "Ча"лар. Буларнинг ичида менга энг ёққани - "Ҳожича". (Дудланган чой) Бу чой ҳожиларнинг чойи дейман-да, ичавераман.
Чойнинг турлари ниҳоятда кўп. Хоҳлаган нарсасидан чой тайёрлаб кетишаверади. Буғдой, барг, дарахтнинг шохи, Гуруч, қўйингки, сабзи-картошкадан ҳам чой тайёрлашади. Японларда чой шу даражада маданиятга айланганки, ҳаттоки чой маросимларигача ўтказишади. Ҳаттоки, олимлар чойга бу даражада меҳр қўйган Японларнинг бу маросимини "Чойизм" деб фанга ҳам киритишган.
Ҳар қандай дўконга кирманг, мингдан ортиқ турдаги баклашкада чой сотилади. Энг қизиғи, Японларнинг ҳар қандай тадбирида биздаги "Кола ва фанта" эмасда, баклашкадаги чой ва апельсин шарбати ичилади. Бизга ўхшаб зарарли бижиллоқ сувлар ичишмайди.
Шунақа гаплар. Бир куни бир Япон мақтаниб: "Сизларда бунақа зўр чойлар бўлмаса керак а?" дейди. Мен эса: "Сен биздаги зонадагилар чефир қилиб ичадиган Тошкент чойдан ичиб кўрсанг, мени бувим ичадиган 95 чойдан ичиб кўрсанг, бизни маҳалладаги 105 га кирган Маҳпират холани, ичига озгина кўкноридан солиб дамланган чойдан бир ичиб кўрсанг, қайтиб Япон чойларини ичмайсан" деб қўйдим. Шундан бери чой ҳақида гапирмади менга)
Шунақа гаплар азизлар. Агар таълим вазири бўлиб кетсам, Япон тили ва маданиятида ўқиётган талабаларга Баҳодир Ниппонийнинг постларини ўқимаган бўлса, диплом бермасликни йўлга қўйдираман) Кўрябсизми, шунинг учун ҳам таълим вазири эмасман-да)
ЁҚТИРМАНИ босинг ва мана шу каналчамга меҳмонга келинг!
"Кўкнори қўшиб чой бараман галсангиз,
юрагимдан жой бараман галсангиз"😁
Ассалому алайкум, чойхўр ўқирманлар. Бугун сизларга Япон чойлари ҳақида айтиб бераман. Япония ҳақида ҳеч ким ёритмайдиган, ҳеч қаерда йўқ маълумотларни топиб келаётган менга гулдурос қарсаклар. "Қани балкоооннн. Овозила эшитилмиёпти"))
Шу десангиз, Ўтган ҳафта Токиодаги Ҳалал сакура деган Ўзбек ошхонасига бордим. Японларнинг ҳар хил чойларидан безор бўлиб, ўзимизнинг кўк чойдан мазза қилиб ичдим ва чой мавзусининг навбат келди деб ижодни бошладим.
Хуллас, Японияда чойни "Ча" дейишади. Хоҳлаган сўзингизнинг охирига "Ча" қўшсангиз чой бўлиб кетаверади. Масалан "Кўкча" десангиз, кўк чой. "Қорача" десангиз, қора чой. "Хотинча"даги "Ча" чой эмас лекин. Шунисига эҳтиёт бўласизлар) "Тентакча"даги "Ча"ни ишлатсангиз бўлаверса керак)
Японларда чойнинг турлари шунчалар кўпки, ҳайрон қоласиз. Энг машхурларидан айтсам, "Мугича"( Буғдой чой) "Оча"( Кўк чой) "Коуча" ( Қора чой) "Матча" ( Кукунли, яшил чой) "Уронча" (Қора аждар чой) "Сенча" ва бир қанча "Ча"лар. Буларнинг ичида менга энг ёққани - "Ҳожича". (Дудланган чой) Бу чой ҳожиларнинг чойи дейман-да, ичавераман.
Чойнинг турлари ниҳоятда кўп. Хоҳлаган нарсасидан чой тайёрлаб кетишаверади. Буғдой, барг, дарахтнинг шохи, Гуруч, қўйингки, сабзи-картошкадан ҳам чой тайёрлашади. Японларда чой шу даражада маданиятга айланганки, ҳаттоки чой маросимларигача ўтказишади. Ҳаттоки, олимлар чойга бу даражада меҳр қўйган Японларнинг бу маросимини "Чойизм" деб фанга ҳам киритишган.
Ҳар қандай дўконга кирманг, мингдан ортиқ турдаги баклашкада чой сотилади. Энг қизиғи, Японларнинг ҳар қандай тадбирида биздаги "Кола ва фанта" эмасда, баклашкадаги чой ва апельсин шарбати ичилади. Бизга ўхшаб зарарли бижиллоқ сувлар ичишмайди.
Шунақа гаплар. Бир куни бир Япон мақтаниб: "Сизларда бунақа зўр чойлар бўлмаса керак а?" дейди. Мен эса: "Сен биздаги зонадагилар чефир қилиб ичадиган Тошкент чойдан ичиб кўрсанг, мени бувим ичадиган 95 чойдан ичиб кўрсанг, бизни маҳалладаги 105 га кирган Маҳпират холани, ичига озгина кўкноридан солиб дамланган чойдан бир ичиб кўрсанг, қайтиб Япон чойларини ичмайсан" деб қўйдим. Шундан бери чой ҳақида гапирмади менга)
Шунақа гаплар азизлар. Агар таълим вазири бўлиб кетсам, Япон тили ва маданиятида ўқиётган талабаларга Баҳодир Ниппонийнинг постларини ўқимаган бўлса, диплом бермасликни йўлга қўйдираман) Кўрябсизми, шунинг учун ҳам таълим вазири эмасман-да)
ЁҚТИРМАНИ босинг ва мана шу каналчамга меҳмонга келинг!
"Кўкнори қўшиб чой бараман галсангиз,
юрагимдан жой бараман галсангиз"😁