🌿🍎🌿🍎🌿
#جشن_های_ایرانی(5)
نمادهای سفره هفت سین
🌿🌿 در بخش پیشین بحث شد که #هفتـسین شباهت به آیینی اسطوره ای دارد ولی اسطوره نیست و در پیوند با عدد اسطوره ای #هفت و زیبایی نمادین آن، همه گیر شده است. برخی آیین های مشابه هفت سین، مثل سفره آراسته به خوراکی های گوناگون برای خوشامد فروهران یا سبز کرده سبزه در ایام نوروز، تاریخی طولانی دارد و هفت سین نیز بر بنیاد آنها ساخته شده است. اما محدود و مشترک بودن «سین» هایی که بر سفره هفت سین می چینند، باعث شده است که این نمونه ها ارزش نمادین و آیینی بیابند. در این بخش به نمادشناسی محصولات سفره هفت سین پرداخته می شود. کم و بیش با اندکی تفاوت در برخی نقاط، سین های معروف سفره نوروزی عبارتند از: سنجد، سیب، سبزه، سمنو، سیر، سرکه و سماق. جز این ها، موارد دیگری هم بر سفره مشاهده می شود که ارزش نمادین دارند. به نظر می رسد که برخی از آنها بازمانده سفره آرایی های قدیمی تر جشن ها هستند که هفت سین بعدها به آنها اضافه شده است. مثل آب، آینه و کتاب مقدس ادیان. سکه و تخم و مرغ و ماهی قرمز نیز کم و بیش ضرورت حضور خود را تثبیت کرده اند.
نمادهای سفره هفت سین، اغلب بر اساس ذوق و سلیقه های گوناگون تفسیر شده اند که خالی از لطف هم نیست. در مواردی هم با اتکا به طب قدیم و خواص گیاهی و همچنین پاره ای باورهای نجومی، تحلیلی شبه-علمی ارایه کرده اند. برخی از این تفسیرها چنین اند:
🥖 سنجد:
سنجد نشانه‌ی سنجيده عمل كردن و خردورزی است، می‌گويند اول چيزی كه خداوند خلق نمود عقل بود. شايد كمتر ملتی را بيابيد كه به اندازه‌ی ايران در سابقه‌ی حكمت‌های خود تاكيد بر خردوزی داشته باشند.
🍎سيب:
سيب ميوه‌ی سلامتی است و مشهور به ميوه‌ی بهشتی است. همچنین نماد مهر و محبت و دوستی و دلباختگی است.
🌿سبزه
سبزه با رنگ و طراوت خود دلها را شادمان می‌سازد و با نگریستن به آن طلوع سال جدید را زیباتر می‌کند. سبزه نشان طبيعت و نشان طراوت، سادگي و ايثار است. درخت سبز آفتاب را تحمل كرده و سايه‌ی خود را به بشر تقديم می‌كند. سبزه و به طور كلی گياهان، مايه‌ی دوام حيات موجودات هستند.
🥘سمنو
نماد خواربار، زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان، فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است. سمنو سمبل قدرت و شجاعت است. سمنو را غذای مرد آفرين می‌گفتند. اين غذا از جوانه‌ی گندم درست می‌شود و تمام حكمت آن نيز در همين است.
🥜سیر
نماد زدودن چشم زخم است که باید حتماً بر سر سفره نهاده شود. برخی سير را به نشان گندزدايی و پاكيزگی محيط زيست در سفره قرار می‌دهند اما در اکثر فرهنگ‌های ايرانيان، برای سیر نقش محافظت‌کننده از شر قائل بودند و از سير به عنوان نگهبان سفره ياد كرده اند.
🍶سركه
سركه نشان از جوش و خروش است. طبيعت اسيدی سركه در خاك را همگان ديده‌اند و از اين رو برای ياد دادن پذيرش ناملايمات بر سفره می‌گذارند.
🍝 سماق
نشانه صبر و تحمل و وقار و خویشتن داری است. سماق مکیدن، که به معنای انتظار کشیدن در ادبیات به کار رفته است، از این انگاره آمده است.
🌿🌿
🔹#اسطوره_در_جهان_امروز
🔹#جشنـهایـایرانی
🔹#آیینهایـنوروزی
—------------------------------------------
منابع:
علی محمد دادخواه، نوروز و فلسفه هفت سین.
اینترنت، ویکی پدیا
محمد بشرا، طاهر طاهری، باورهای عامیانه مردم گیلان
🍎@persian_mythology
🌿🌷
#جشن_های_ایرانی(5)
نمادهای سفره هفت سین
🌿🌿 در بخش پیشین بحث شد که #هفتـسین شباهت به آیینی اسطوره ای دارد ولی اسطوره نیست و در پیوند با عدد اسطوره ای #هفت و زیبایی نمادین آن، همه گیر شده است. برخی آیین های مشابه هفت سین، مثل سفره آراسته به خوراکی های گوناگون برای خوشامد فروهران یا سبز کرده سبزه در ایام نوروز، تاریخی طولانی دارد و هفت سین نیز بر بنیاد آنها ساخته شده است. اما محدود و مشترک بودن «سین» هایی که بر سفره هفت سین می چینند، باعث شده است که این نمونه ها ارزش نمادین و آیینی بیابند. در این بخش به نمادشناسی محصولات سفره هفت سین پرداخته می شود. کم و بیش با اندکی تفاوت در برخی نقاط، سین های معروف سفره نوروزی عبارتند از: سنجد، سیب، سبزه، سمنو، سیر، سرکه و سماق. جز این ها، موارد دیگری هم بر سفره مشاهده می شود که ارزش نمادین دارند. به نظر می رسد که برخی از آنها بازمانده سفره آرایی های قدیمی تر جشن ها هستند که هفت سین بعدها به آنها اضافه شده است. مثل آب، آینه و کتاب مقدس ادیان. سکه و تخم و مرغ و ماهی قرمز نیز کم و بیش ضرورت حضور خود را تثبیت کرده اند.
نمادهای سفره هفت سین، اغلب بر اساس ذوق و سلیقه های گوناگون تفسیر شده اند که خالی از لطف هم نیست. در مواردی هم با اتکا به طب قدیم و خواص گیاهی و همچنین پاره ای باورهای نجومی، تحلیلی شبه-علمی ارایه کرده اند. برخی از این تفسیرها چنین اند:
🥖 سنجد:
سنجد نشانه‌ی سنجيده عمل كردن و خردورزی است، می‌گويند اول چيزی كه خداوند خلق نمود عقل بود. شايد كمتر ملتی را بيابيد كه به اندازه‌ی ايران در سابقه‌ی حكمت‌های خود تاكيد بر خردوزی داشته باشند.
🍎سيب:
سيب ميوه‌ی سلامتی است و مشهور به ميوه‌ی بهشتی است. همچنین نماد مهر و محبت و دوستی و دلباختگی است.
🌿سبزه
سبزه با رنگ و طراوت خود دلها را شادمان می‌سازد و با نگریستن به آن طلوع سال جدید را زیباتر می‌کند. سبزه نشان طبيعت و نشان طراوت، سادگي و ايثار است. درخت سبز آفتاب را تحمل كرده و سايه‌ی خود را به بشر تقديم می‌كند. سبزه و به طور كلی گياهان، مايه‌ی دوام حيات موجودات هستند.
🥘سمنو
نماد خواربار، زایش گیاهی و بارور شدن گیاهان، فراوانی خوراک و غذاهای خوب و پر نیرو است. سمنو سمبل قدرت و شجاعت است. سمنو را غذای مرد آفرين می‌گفتند. اين غذا از جوانه‌ی گندم درست می‌شود و تمام حكمت آن نيز در همين است.
🥜سیر
نماد زدودن چشم زخم است که باید حتماً بر سر سفره نهاده شود. برخی سير را به نشان گندزدايی و پاكيزگی محيط زيست در سفره قرار می‌دهند اما در اکثر فرهنگ‌های ايرانيان، برای سیر نقش محافظت‌کننده از شر قائل بودند و از سير به عنوان نگهبان سفره ياد كرده اند.
🍶سركه
سركه نشان از جوش و خروش است. طبيعت اسيدی سركه در خاك را همگان ديده‌اند و از اين رو برای ياد دادن پذيرش ناملايمات بر سفره می‌گذارند.
🍝 سماق
نشانه صبر و تحمل و وقار و خویشتن داری است. سماق مکیدن، که به معنای انتظار کشیدن در ادبیات به کار رفته است، از این انگاره آمده است.
🌿🌿
🔹#اسطوره_در_جهان_امروز
🔹#جشنـهایـایرانی
🔹#آیینهایـنوروزی
—------------------------------------------
منابع:
علی محمد دادخواه، نوروز و فلسفه هفت سین.
اینترنت، ویکی پدیا
محمد بشرا، طاهر طاهری، باورهای عامیانه مردم گیلان
🍎@persian_mythology
🌿🌷