RKI - Lebensmittelbedingte Ausbrüche - Lebensmittelbedingte Ausbrüche
Zu den bekanntesten lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen der letzten Jahre gehört der EHEC O104-Ausbruch im Jahr 2011. Insgesamt wurden 2.987 Fälle von akuter Gastroenteritis und 855 Erkrankungen mit einer schweren Verlaufsform der EHEC-Infektion, dem hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS), übe...