«Эксперты исследуют расистскую сущность молока в рамках финансируемого налогоплательщиками проекта о связях между молоком и колониализмом»: Наука занялась важным делом - британские ученые выясняют, как молоко угнетает негров.

«Музей истории науки в Оксфорде займется исследованием «политической природы» молока и его «колониального наследия». Один из экспертов утверждает, что молоко — «идея фикс Северной Европы», которая была навязана другим частям света. Доктор Йоханна Зеттерстрем-Шарп из Института археологии Лондонского университетского колледжа заявила, что предположение о том, что молоко было ключевой частью рациона человека, «может быть понято как расистское утверждение о превосходстве белой расы», поскольку у многих групп населения за пределами Европы и Северной Америки высокий уровень непереносимости лактозы во взрослом возрасте. Зеттерстрем-Шарп ранее заявила на семинаре «Молоко и белизна», что «одержимость Северной Европы молоком» привела к предположению, что оно якобы жизненно важно в рационе любого человека и должно производиться и поставляться в широких масштабах. Это не что иное, как навязывание колониальными державами молочной экономики, в том числе в регионах, где у населения высокий уровень непереносимости лактозы».