قناة AQTC التخصصية Specialty AQTC Channel

🌹🌹
‏يا أيها القلبُ الظلومُ  الجـافي
أُحكم على ماضيكَ بالإنصافِ

أخفيتَ ماقد كان منكَ جهالةً
والأمر ليس على العليم بخافِ

تعصي إذا نــام  الأنــامُ  بغفلةٍ
والله ليـس بـنـائــمٍ أو  غـــافِ

تعصي الذي ربَّاك تزعمُ حُبَّهُ
وتجيءُ ما يُقصيك بل وينافي !!

‏وخلطت بين الصالحاتِ وسيءٍ
ولذا فدهرك لم يعد لك صافي

قد حان إرضاء الكريمِ بتوبةٍ
أوليسَ إمهالُ الحليمِ بـكافِ؟

فرأيتُه يبكي على ماقد مضى
ويلـــوذ من أسقامِـهِ بالشافي

ويقول ربي قد تركتُ خطيئتي
وأتوبُ من لهوي ومن إسرافي

👋👋

#كبة_الدجاج_المقلية
المقادير
- للتغطية :
بقسماط : كوب
الدقيق الأبيض : نصف كوب
البيض : 1 حبة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت : غزير (للقلي)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
- الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومقطع)
طريقة التحضير
في بولة كبيرة، نضع البطاطس والبصل والثوم والبيض والبقدونس والكزبرة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكاري والشطة، ونخلطهم جيداً.
نضيف الدجاج والبقسماط إلى البولة، ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس كل المكونات.
في طبق واسع ومسطح، نضع الدقيق ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
في طبق آخر نضع البقسماط، وفي بولة متوسطة نضع البيض ونتبله بالفلفل الأسود، ونخفقه جيداً.
في مقلاة عميقة وعلى نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
نشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة، ونغمسه في الدقيق ثم في البيض، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل.
نقلي كبة الدجاج في الزيت، ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي.
بإستخدام ملعقة ذات ثقوب، نرفع الكبة من الزيت، ونضعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
نقدم الكبة ساخنة.
   

#فطاير_باللحم_بطريقة_سهلة
المقادير
- مكونات العجينة :
دقيق : 1 كيلو
خميرة : 2 ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة كبيرة
لبن زبادي : كوب
ملح : رشّة
الزيت : ربع كوب
ماء دافئ : كوبان ونصف (للعجن)
- مكونات الحشوة :
لحم مفروم : 1 كيلو
البصل : 2 حبة (مفروم)
طماطم : 1 حبة (مبشورة)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
سبع بهارات : ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : رشّة
بقدونس : كوب (مفروم)
- للوجه :
حليب : حسب الحاجة (مذوب مع قهوة سريعة الذوبان ورشة سكر)
البيض : حسب الحاجة
طريقة التحضير
تذوب الخميرة جيداً في ربع كوب ماء دافئ وملعقة السكر، تترك جانباً لدقائق حتى تتفاعل الخميرة.
في طبق العجن يخلط كل من الدقيق، الملح، الزبادي والزيت، ويضاف لهم خليط الخميرة المذوبة مع السكر والماء، ويخلطوا.
يضاف تدريجياً الماء الدافئ للعجين مع العجن جيداً حتى الحصول على عجين قوامه لين ولا يلتصق باليد.
يغطى العجين ويترك حتى يختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
لتحضير حشوة اللحمة: تخلط باليد جيداً مع بعضها جميع مقادير حشوة اللحمة وتترك جانباً.
يقسم العجين لكرات متساوية الحجم (مقاس رغيف الخبز)، يوضعوا على سطح مدهون بالزيت.
تفرد كل كرة شكل دائرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، مع مراعاة أن يفرد العجين سمك رفيع نوعاً ما لأنه سيتضاعف أثناء الخبز.
يوزع حشو اللحم في منتصف الرغيف (كرة العجين المفرودة) ويوضع فوقه رغيف آخر، ثم تقفل الأطراف جيداً.
يدهن الوجه بخليط من الحليب المذوب مع قهوة سريعة الذوبان ورشة سكر، حتى يعطي لون ذهبي جميل للوجه بعد الخبز. وممكن أن يدهن بالبيض حسب الرغبة.
توضع الفطائر باللحمة بصينية مدهونة بالقليل من الزيت، ويخبزوا في فرن مسخن من قبل على ١٨٠ درجة لمدة ربع ساعة في أسفل الفرن (على صاجة الفرن)، ثم تفتح الشواية على أقل درجة حتى يحمر من الأعلى وينضج تماماً من الداخل.
   

تعليم الطبخ

10 نصائح في مجال التجارة الالكترونية
قدمتها أكاديمية دبي لريادة الأعمال


نصائح خاصة بالتجارة الإلكترونية

• تحسين وجود رواد الأعمال على الإنترنت من خلال التفكير في استخدام الهاتف المحمول.

• التفاعل مع المحتوى الغني على الشبكة.

• تقديم خيارات دفع سريعة ومبكرة للمتعاملين.

• تقديم نماذج أعمال الاشتراك متضمنة بيانات اعتماد الدفع المميزة في ملف خاص.

• اختيار بوابة الدفع الصحيحة مع خيارات الدفع التي تزيد من ثقة المستهلك بالدفع عبر الإنترنت.

• تعد خدمة التوصيل العامل الأساسي الذي يحكم من خلاله المتعامل على التجربة التسويقية والشرائية.

• البحث عن المبيعات المفقودة في عربات التسوق التي تم التخلي عنها، ولكن يجب الانتباه لسلوك وتفضيلات المتعاملين.

• البقاء على اتصال دائم مع المتعاملين عبر العديد من وسائل التواصل عبر الإنترنت.

• استخدام التكنولوجيا التي تتيح تقديم أفضل التجارب المادية والرقمية.

• التحلي بروح الإيجابية.

خطأ استراتيجي كثيرا ما نقع به


👁️‍🗨️ المسافة بين الواقع والتوقع.
👁️‍🗨️ مفهوم النجاح وقيادة الذات.
👁️‍🗨️ إدراك التحديات للتعامل معها.
👁️‍🗨️ الخلط بين الطريقة والاستراتيجية.
👁️‍🗨️ الوقت المستهلك في التفكير.
👁️‍🗨️ الإعجاب بما لا يعجبنا.
👁️‍🗨️ الرد على ما لا ينبغي الرد عليه.
👁️‍🗨️ فضاء الاحتمالات والافتراضات.

💠 الدرس السادس عشر 💠
🌹 من سلسلة دروس 🌹
  💢 تعلم الإنجليزية 💢

🌟 قواعد جمع الاسماء (ج1) 🌟
📝 Nouns in the Plural (p1) ✨

 

https://t.me/aqtc1
1⃣ - القاعده الاساسيه لجمع الاسماء هي اضافة (S) الى نهاية الاسم المفرد مثل :

book - كتاب
books - كتب

cat- قط
cats- قطط

dog - كلب
dogs - كلاب

door- باب
doors- أبواب

rose- وردة
roses- ورود

train- قطار
trains- قطارات
https://t.me/aqtc1
2⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ ب
( z , x , ch , sh , ss , s)
فعند الجمع يضاف (es) الى نهاية الاسم المفرد مثل :

box- صندوق
boxes - صناديق

bus- حافلة
buses - حافلات

brush- فرشة
brushes - فرش

buzz - buzzes -الأزيز

class- صنف
classes- أصناف

hex- ساحرة
hexes - ساحرات

match- مباراة
matches- مباريات

quiz- أختبار
quizzes- اختبارات

watch - ساعة
watches- ساعات

https://t.me/aqtc1
3⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ بحرف (Y) وكان اﻟ (Y) مسبوقاُ بأحد حروف العله
( u , o , i , e , a )
فعند الجمع يضاف (S) فقط الى نهاية الاسم مثل :

boy- ولد
boys - أولاد

day- يوم
days- أيام

key- مفتاح
keys - مفاتيح

valley- قريه
valleys- قرى

way - طريقه
ways - طرق

https://t.me/aqtc1
4⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ بحرف (Y) وكان اﻟ (Y) مسبوقاُ بحرف صحيح فعند الجمع يحذف اﻟ (Y) ويضاف (ies) الى نهاية الاسم مثل "

baby - طفل
babies- أطفال

city- مدينة
cities- مدن

country- بلد
countries- بلدان

factory - مصنع
factories - مصانع

family- عائلة
families - عوائل

fly- ذبابه
flies- ذباب

lady- سيدة
ladies - سيدات

https://t.me/aqtc1
5⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ ﺑ ( f , fe) فعند الجمع نحذف (f , fe) ونضيف ( ves ) الى نهاية الاسم مثل :

calf - عجل
calves- عجول

half - نصف
halves- أنصاف

knife - سكين
knives- سكاكين

leaf- ورقة
leaves- أوراق

life - lives- حياة

loaf - رغيف
loaves- ارغفه

sheaf- حزمة
sheaves- حزم

shelf - رف
shelves- رفوف

thief- لص
thieves - لصوص

turf- مرج
turves- مروج

wife- زوجة
wives- زوجات

wolf- ذئب
wolves - ذئاب

https://t.me/aqtc1
💥 - توجد استثناءات لهذه القاعده وكما يلي :

belief- معتقد
beliefs- معتقدات

chief - رئيس
chiefs - رؤساء

Grief - حزن
griefs or grieves - احزان

gulf - خليج
gulfs - خلجان

hoof- حافر
hoofs or hooves - حوافر

proof- برهان
proofs- براهين

roof- سطح
roofs- سطوح

safe- خزانة نقود
safes- خزانات

scarf- وشاح
scarfs - scarves- اوشحه

wharf- رصيف
wharfs - wharve - ارصفة

https://t.me/aqtc1
6⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ ﺑ (O) وكان اﻟ (O) مسبوقاُ بأحد حروف العله (u , o ,i , e , a) فعند الجمع نضيف (S) فقط الى نهاية الاسم مثل :

radio - radios - مذياع

studio - studios - استديو

video - videos- فيديو

zoo - zoos - حديقة حيوانات

https://t.me/aqtc1
7⃣ - اذا كان الاسم المفرد منتهياُ ﺑ (O) وكان اﻟ (O) مسبوقاُ بحرف صحيح فعند الجمع يضاف (es) الى نهاية الاسم , ولكن هذا لاينطبق دائماُ على جميع الاسماء مثل :

domino - dominoes
الدومينو
echo - echoes
صدى
embargo - embargoes
حظر
hero - heroes
بطل
potato - potatoes
بطاطه
tomato - tomatoes
طماطه
veto - vetoes
منع , الفيتو
volcano - volcanoes
بركان
zero - zeroes
صفر

💥 - توجد استثناءات للقاعده رقم 7 :

casino - casinos
كازينو
jumbo - jumbos
طائرة الجامبو
kilo - kilos
كيلو
No - Nos
رقم *
photo - photos
صوره
piano - pianos
بيانو
silo - silos
مستودع

* تجمع المختصرات بأضافة (s) اليها

8⃣ - هذه مجموعة من الاسماء تنتهي بـ ( o ) وتجمع بأضافة (es) او (s) الى نهايتها وهي كالتالي ...

buffalo - جاموس
cargo- شحن
flamingo - النحام
fresco- التصوير الجصي
innuendo- تلميح
mango - المانجة - المنجا
manifesto - بيان رسمي
memento- تذكار
mosquito- بعوضة
motto - شعار
salvo- تحية
stiletto - خنجر صغير
tornado - اعصار
torpedo - الطُرُبيد
volcano - بركان

9⃣ - هنالك اسماء تجمع بطرق مختلفه , بمعنى لا يضاف (s , es) الى نهايتها مثل :

child - طفل
children - أطفال

foot - قدم
feet - أقدام

goose- وزة
geese - وز

louse- قملة
lice- قمل

man- رجل
men- رجال

mouse - فأر
mice - فئران

mouse - الفأره *
mouses - الفأره *

ox- ثور
oxen - ثيران

penny - بنس
pence/pennies- بنسات

tooth- سن
teeth - أسنان

woman- امرأة
women- نساء



* جمع الفأره وهو جزء من اجزاء الكومبيوتر.


#نهاية_الدرس🔚



https://t.me/aqtc1

تعلم الإنجليزية🌾