Холодец Хлодвига dan repost
🦣🫥Вещи важнее мяса. Почему древние убивали мамонтов на самом деле
Мы привыкли считать, что люди палеолита охотились на мамонтов, чтобы добыть пропитание. В действительности все гораздо сложнее — многие исследователи считают, что добыча пищи была не главной целью, а иногда — не целью вообще. И вот, почему.
🐇Мамонты не были основой диеты
Большое количество находок свидетельствует о том, что мамонты не были основой питания большинства сообществ плейстоцена. Многие культуры, которые жили бок о бок с мамонтами, питались разными видами животных — от ежей до оленей. Впрочем, есть и исключения, например культура Хлодвига.
⚠️Охота на мамонта не стоит свеч
Охота на мамонта — крайне сложное и опасное занятие, которое способно одномоментно дать племени около полумиллиона калорий. Вот только сохранять это мясо древние люди почти не умели, поэтому зачастую значительная часть этого объема пищи просто портилась. С экономической точки зрения собирательство и охота на мелкую дичь были гораздо более выгодными тактиками выживания.
🦴В мамонте есть ресурсы поценнее мяса
В 2008 году в Якутии обнаружили гигантское палеолитическое кладбище мамонтов, котором нашли останки около 150 особей. Следы деятельности человека доказывают, что оно носит рукотворный характер.
На некоторых костях обнаружены следы соскабливания мяса. Но руководитель проекта по исследованию этого кладбища Владимир Питулько считает, что ключевым ресурсом для человека было вовсе не мясо, а кости и бивни мамонтов, из которых делали орудие, инструменты и украшения. Кости намеренно приносили в такие места, чтобы бактерии поскорее разложили мягкие ткани.
👑Охота на опасного зверя — важный социальный механизм
Анализ народов, которые до сих пор находятся на стадии охотников и собирателей, может пролить свет на культуру наших древних предков. О них нам известны две очень важные вещи.
Во-первых, экономический результат от охоты на крупную дичь в пересчете на калории часто околонулевой, или даже отрицательный — то есть на охоту тратится больше калорий, чем дает добытое мясо. Во-вторых, охотники и собиратели занимаются охотой на опасных животных в периоды профицита питания, тогда как в голодные годы сосредотачиваются на мелких животных и собирательстве.
Эти факты демонстрируют, что опасная охота — это прежде всего социальный механизм, который позволяет мужчинам продемонстрировать сообществу свою силу. Удачный охотник, который принес домой не ёжика, а мамонта, показывает и свои лидерские качества — он успешно руководит людьми в опасном предприятии, и великодушие — он рискует ради своего племени.
Кроме того, он презентует себя женщинам как успешный добытчик, с которым выгодно заводить семью. В амазонском племени Кулима до сих пор есть ритуал, в котором женщины заставляют мужчин идти на охоту, а затем обменивают мясо на секс.
Иллюстрация: Mammoth hunt during the Pleistocene by Petr Modlitba (интересно, почему все картины с изображением сцен охоты на мамонта такие нереалистичные?)
#хх_древность
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Мы привыкли считать, что люди палеолита охотились на мамонтов, чтобы добыть пропитание. В действительности все гораздо сложнее — многие исследователи считают, что добыча пищи была не главной целью, а иногда — не целью вообще. И вот, почему.
🐇Мамонты не были основой диеты
Большое количество находок свидетельствует о том, что мамонты не были основой питания большинства сообществ плейстоцена. Многие культуры, которые жили бок о бок с мамонтами, питались разными видами животных — от ежей до оленей. Впрочем, есть и исключения, например культура Хлодвига.
⚠️Охота на мамонта не стоит свеч
Охота на мамонта — крайне сложное и опасное занятие, которое способно одномоментно дать племени около полумиллиона калорий. Вот только сохранять это мясо древние люди почти не умели, поэтому зачастую значительная часть этого объема пищи просто портилась. С экономической точки зрения собирательство и охота на мелкую дичь были гораздо более выгодными тактиками выживания.
🦴В мамонте есть ресурсы поценнее мяса
В 2008 году в Якутии обнаружили гигантское палеолитическое кладбище мамонтов, котором нашли останки около 150 особей. Следы деятельности человека доказывают, что оно носит рукотворный характер.
На некоторых костях обнаружены следы соскабливания мяса. Но руководитель проекта по исследованию этого кладбища Владимир Питулько считает, что ключевым ресурсом для человека было вовсе не мясо, а кости и бивни мамонтов, из которых делали орудие, инструменты и украшения. Кости намеренно приносили в такие места, чтобы бактерии поскорее разложили мягкие ткани.
👑Охота на опасного зверя — важный социальный механизм
Анализ народов, которые до сих пор находятся на стадии охотников и собирателей, может пролить свет на культуру наших древних предков. О них нам известны две очень важные вещи.
Во-первых, экономический результат от охоты на крупную дичь в пересчете на калории часто околонулевой, или даже отрицательный — то есть на охоту тратится больше калорий, чем дает добытое мясо. Во-вторых, охотники и собиратели занимаются охотой на опасных животных в периоды профицита питания, тогда как в голодные годы сосредотачиваются на мелких животных и собирательстве.
Эти факты демонстрируют, что опасная охота — это прежде всего социальный механизм, который позволяет мужчинам продемонстрировать сообществу свою силу. Удачный охотник, который принес домой не ёжика, а мамонта, показывает и свои лидерские качества — он успешно руководит людьми в опасном предприятии, и великодушие — он рискует ради своего племени.
Кроме того, он презентует себя женщинам как успешный добытчик, с которым выгодно заводить семью. В амазонском племени Кулима до сих пор есть ритуал, в котором женщины заставляют мужчин идти на охоту, а затем обменивают мясо на секс.
Иллюстрация: Mammoth hunt during the Pleistocene by Petr Modlitba (интересно, почему все картины с изображением сцен охоты на мамонта такие нереалистичные?)
#хх_древность
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре