Имбирные пряники 🌟🌟
С обожаю печь имбирное печенье и пряники на Новый год 🌟В этом году даже сформировала подарочные коробочки для родных 🌟
Рецепт (обязательно попробуйте на этих праздниках!)
📍Мёд - 240 мл
📍Мука - 600 гр
📍Соль - щепотка
📍Слив масло - 200 гр
📍Сливки 10% - 160 мл
📍Сода - 3 чайных ложки
📍Какао - 2 чайных ложки
📍Коричневый сахар - 200 гр
📍Специи для пряников - 20 гр
🍪В сотейнике помешиваем до кипения мёд, сахар и сливочное масло, ждём, пока всё растворится.
🍪Выключаем огонь, добавляем соль, специи, какао и соду. Перемешиваем. Масса увеличится примерно в 2 раза. Вливаем сливки.
🍪Даём массе остыть примерно минут 20-30.
Добавляем по чуть-чуть муку и убираем в холодильник на
1-2 часа.
🍪Вынимаем тесто, формируем шар и раскатываем.
Чтобы получить печенье, делаем тонкий слой, чтобы пряники - потолще.
🍪Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 5-7 минут противень.
#Дырявыйкотел
Автор:
Grinulya