توئیل

🔶مواد لازم

آب یک قاشق سوپخوری
کره آب شده ۳ قاشق سوپخوری
قهوه اسپرسو یک قاشق سوپخوری
شکر ۵ قاشق سوپخوری (سر خالی)
آرد ۳ قاشق سوپخوری


🔶طرز تهیه

ابتدا فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.داخل ظرفی آب و کره و قهوه را با هم خوب مخلوط کنید، سپس شکر را اضافه و مخلوط کنید،آرد هم که قبلا الک کرده اید را اضافه و خوب مخلوط کنید.
کف سینی فر را کاغذ روغنی بندازید و روی آنرا چرب کنید( من از کف قالب سیلیکونی استفاده کردم، اینطوری دیگه توئیل ها به ته قالب نمیچسبه)
حالا از مواد یک قاشق بردارید و به صورت دایره پخش کنید کف سینی(این شیرینی در زمان پخت حجمش دو برابر میشه،پس دقت کنید که با فاصله ی زیاد از هم بچینیدشون)،بعد آنها را داخل فر به مدت ۱۰ ال ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کاملا طلایی شوند،بعد از اینکه از فر خارج کردید سریع روی یک سطح استوانه ای شکل قرار دهید تا شکل بگیرد،دقت کنید که این شیرینی خیلی ترد و شکننده است و تا وقتی که داغ است میتوان به آن حالت داد.
من آنها را داخل سینی به شکل مستطیل ریختم و بعد دور یک وردنه کوچک پیچیدم و گذاشتم تا سرد شد .بعد آنها را داخل شکلات آب شده زدم و داخل آنها را با موس شکلاتی سفید پر کردم.
ولی به همون شکل ساده هم گزینه ی مناسبی برای سرو با چایی یا قهوه است.