Tumis Sapi Kecap Keraguan 2.1
⏰ 50 menit
👤 3 orang
Bahan:
- 250 gram daging sapi
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 5 sdm kecap manis
- 750 ml air
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi dengan air sampai dirasa empuk. Lalu iris kotak kecil.
2. Tumis bawang merah yg telah diiris tipis dengan api sedang.
3. Masukkan bumbu halus, kemudian masukkan irisan tomat yg telah dibuang bijinya. Masak dengan api sedang sampai tomat terlihat layu.
4. Masukkan daging, masak dengan api sedang sampai berubah warna.
5. Masukkan semua air rebusan daging kemudian tambahkan kecap. Masak sampai kuah berkurang sekitar dua puluh persen.
6. Angkat dan siap disajikan.
- Chef Arale
⏰ 50 menit
👤 3 orang
Bahan:
- 250 gram daging sapi
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 5 sdm kecap manis
- 750 ml air
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi dengan air sampai dirasa empuk. Lalu iris kotak kecil.
2. Tumis bawang merah yg telah diiris tipis dengan api sedang.
3. Masukkan bumbu halus, kemudian masukkan irisan tomat yg telah dibuang bijinya. Masak dengan api sedang sampai tomat terlihat layu.
4. Masukkan daging, masak dengan api sedang sampai berubah warna.
5. Masukkan semua air rebusan daging kemudian tambahkan kecap. Masak sampai kuah berkurang sekitar dua puluh persen.
6. Angkat dan siap disajikan.
- Chef Arale