Austernseitling, Austernpilz (Pleurotus ostreatus)
Gesundheitliche Vorteile und Wirkungen:
1. Immunstärkung
Durch seinen hohen ß-Glukan- und besonders seinen Ballaststoff-Gehalt kann der Austernpilz – regelmäßig eingenommen – das Immunsystem stärken. Denn Immunzellen reagieren auf die ß-Glukane mit einer kleinen Stressreaktion (via TLR-2 und TLR-4), die sie aktiviert. Besonders das angeborene Immunsystem rund um Makrophagen und Granulozyten profitiert vom Austernseitling.
2. Regulierung der Darmflora
Der Austernpilz ist dafür bekannt, die Darmflora zu stärken. Denn sie verwendet die Ballaststoffe des Pilzes als Nahrung – je nach Ballaststoff wirkt sich dies auf die Zusammensetzung der Darmflora aus. Bei Pilzen ist bekannt, dass sie Clostridien im Wachstum hemmen und die „guten Darmbakterien“ wie Milchsäurebakterien unterstützen.
3. Entzündungslinderung
Dank seines hohen Triterpen-Gehalts wirkt der Austernpilz leicht entzündungslindernd. Dieser Effekt ist nicht so stark wie bei anderen Heilpilzen wie etwa Reishi und Cordyceps, kann aber bei regelmäßiger Einnahme zur Entzündungsregulation beitragen.
4. Darmstärkung
Bei chronischen Darmproblemen in der Darmflora oder in der Darmwand kann der Austernpilz wertvolle Unterstützung für die Darmgesundheit bieten.
5. Cholesterinsenkung
Durch die Ballaststoffe (besonders ß-Glukane) und die Bitterstoffe können Pilze bei regelmäßiger Einnahme das Cholesterin senken. Studien zufolge ist von einer Senkung von etwa 10-15 % auszugehen.
https://schnelleinfachgesund.de/austernpilz/
Gesundheitliche Vorteile und Wirkungen:
1. Immunstärkung
Durch seinen hohen ß-Glukan- und besonders seinen Ballaststoff-Gehalt kann der Austernpilz – regelmäßig eingenommen – das Immunsystem stärken. Denn Immunzellen reagieren auf die ß-Glukane mit einer kleinen Stressreaktion (via TLR-2 und TLR-4), die sie aktiviert. Besonders das angeborene Immunsystem rund um Makrophagen und Granulozyten profitiert vom Austernseitling.
2. Regulierung der Darmflora
Der Austernpilz ist dafür bekannt, die Darmflora zu stärken. Denn sie verwendet die Ballaststoffe des Pilzes als Nahrung – je nach Ballaststoff wirkt sich dies auf die Zusammensetzung der Darmflora aus. Bei Pilzen ist bekannt, dass sie Clostridien im Wachstum hemmen und die „guten Darmbakterien“ wie Milchsäurebakterien unterstützen.
3. Entzündungslinderung
Dank seines hohen Triterpen-Gehalts wirkt der Austernpilz leicht entzündungslindernd. Dieser Effekt ist nicht so stark wie bei anderen Heilpilzen wie etwa Reishi und Cordyceps, kann aber bei regelmäßiger Einnahme zur Entzündungsregulation beitragen.
4. Darmstärkung
Bei chronischen Darmproblemen in der Darmflora oder in der Darmwand kann der Austernpilz wertvolle Unterstützung für die Darmgesundheit bieten.
5. Cholesterinsenkung
Durch die Ballaststoffe (besonders ß-Glukane) und die Bitterstoffe können Pilze bei regelmäßiger Einnahme das Cholesterin senken. Studien zufolge ist von einer Senkung von etwa 10-15 % auszugehen.
https://schnelleinfachgesund.de/austernpilz/