Одно из самых популярных блюд на праздничном столе. Символизирует удачу и процветание в новом году. Свинина считается символом богатства и счастья, а капуста — благополучия. Окорока запекаются до золотистой корочки, а капуста придает блюду особую нежность и манящий аромат.

Немецкая классика! Такое блюдо часто становится неотъемлемой частью праздничного ужина. В каждом регионе Германии свой рецепт салата, но все они имеют общий элемент — варёный картофель, заправленный майонезом или соусом на основе уксуса. Иногда в салат добавляют лук, огурцы, яйца или мясо. В некоторых семьях картофельный салат подают с сосисками или мясом, чтобы сделать блюдо еще более сытным.

Они обязательно присутствуют на праздничном столе. Немцы любят разнообразие в колбасах, и на рождественском ужине можно найти как классические, так и местные деликатесы, такие как Bratwurst, Weißwurst или Currywurst. Часто подаются с горчицей или квашеной капустой.

Может быть приготовлена с разными начинками, например, с яблоками и квашеной капустой. Запечённая утка — символ изысканности и тепла семейного празднования. К утке обычно подают картофель, овощи и соус на основе красного вина.

В качестве десерта обычно подадут Stollen — традиционный рождественский кекс с изюмом, орехами, марципаном и пряностями, покрытый сахарной пудрой. Он не только вкусный, но и красивый, а его аромат наполняет дом праздничной атмосферой.

Куда же без него? 😉 Немцы любят наслаждаться в новогоднюю ночь игристым Sekt — сухим или полусладким. Часто бокалы с этим шампанским поднимают для тоста в честь наступающего года. 🥂

✨ Каждое блюдо на немецком праздничном столе имеет свою историю и значение. Традиционные рецепты передаются из поколения в поколение, сохраняя вкус и атмосферу праздников. Так что, если планируете отпраздновать Рождество и Новый год по-немецки, не забудьте добавить эти блюда в своё меню! 😊